- Wyntrip - 2 artikels. spoons
- Sâlt - 1/8 teaspoons
- Shallot (hyltroch) - 1 st. in spoonful
- Pearels (hurd) - 1/2 st. spoons
- Thyme - 1 teelike
- Mustard - 1/2 teaspoon
- Olive olie - 4 artikels. spoons
- Salade bliuwt - 200 gram
- Radiisch - 50 gram
Litte wy begjinne mei in lytse trúk - folje de sied mei kâld wetter, set de salades yn. Sand en skaad fan 'e blêden fan' e sâltje sille op 'e ûnderkant fan' e hûd wêze. Sûget de sâltblêden yn in kolander. Dêrnei ferspriede wy de blêden fan sûkelade op papierenhandoaten - wy moatte perfoarst droege blêden nedich binne. Wy meitsje it gasstasjon op. Om dit te meitsjen, mingje de gewicht, fein knappe skokken, thyme, peterske en sâlt. Dêr adden wy sânrêch. Beat whisk. Wyklikje, meitsje wy in lytse kwaliteit fan olie-oalje yn 'e jurk. De Frânske betinking is klear. Set de sâltblêden yn in saladesfeil, en sette dêr in bytsje dúnrige radydsje. Wy folje de salade mei de Frânske bywurking dy't ús troch taret. Bon appetit! ;)
Tsjinsten: 1-2