Griene salade mei gerookte salfoan Frouljersalade fan in boarne-kresssalat, radich, smoarch salfoal, koartshúske en rissele oaljesoas mei citrusap sil styl nei jo tabel jaan foar sawol in middeis, en foar elke dei. Fontein-kresssalat wurdt ek neamd as nut-cress of corn-cress-salade, en yn 'e Russysk praatbere rom is it bekend as corn-salad. De resepsje is krekt ienfâldich en de tarieding fan 'e salat sels makket net folle tiid. In smaakpalet fan sulver salat sil even gourmets befredigje. Dus, as jo in lofter fan smoarch salmon en frisse griente binne, sil dizze salade jo net unpersoanlik ferlitte. Ik freegje nei foar jo feedback en al de noflike tiid!
Yngrediades:- Smokke salm 120 g
- Curd 250g
- Saladmoarn 130g
- Radish 150g
- Salt 0.25 tsp.
- Mustard 10 tbsp. l.
- Lemon sap 1 tbsp. l.
- Sûkerpulver 0,25 tsp.
- Rape olie 40 ml
- Pepper swart grûn 1 knip
- Stap 1 Soarchje alle yngrediïnten foar de salade: reine root-salat, radys, citroen, krystere kurd, salm, rissele oalje, senare, sâlt, sûkerpulver en piper.
- Stap 2 Yn in lytse skol, sette sen, sâlt en sûkerpulver.
- Stap 3 Rôlet oalje en 1 tbsp. l. friske squeezed citroen sap.
- Stap 4 Alles miste oant in homogene saus. As jo wolle, sakje mei peper.
- Stap 5 It radiikje ynsette yn kringen, sawat 3 mm dik.
- Stap 6 Salmon tearje yn grutte stikken.
- Stap 7 Alle yngrediïnten binne klear en kinne jo de salade op 'e platen ferspuie.
- Stap 8 Elke plaat wurdt makke yn partijen. Earst de salat set en de rôtje op boppe opdrage.
- Stap 9 Yn it sintrum leine stikken fan salmon.
- Stap 10 Dêrnei makket neat op 'e grûn fan' e kâldere hûske tsiis.
- Stap 11 En lei dan in pear lûken fan saus om 'e salade.
- Stap 12 De salade is klear. Bon appetit!