- Kokosnutt skjin - 1 1/2 poppen
- Brún crumbs - 3/4 poppen
- grutte aaiwiten - 2 stikken
- Middellânske shrimp - 650 gram
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- Fekânsje oalje - 4 beker
- gewoane yoghurt - 1/2 kop
- friske squeezed lime sap - 1 st. in spoonful
- sôter - 1 teelike
- Currypulver - 1/4 teaspoons
Foar bern: yn in itenprozessor kombinearjen kokosût-chips en breedskuorren, set it gemak yn in flinke keale en fersteurje it op in bakblêd. Set aside. Yn in oare flakke bolle, whiskelje wyt lyts. Meitsje de prawns mei 1 teelspoon fan sâlt en 1/4 teaspoon fan piper. Dip de prawn yn 'e aaigemerming, en rôlje dan yn' e katoenmjitting. Set de krimp op in bakblêd. Yn in grutte brânpanne heakje de oalje oer middelhehe. Fertie de heale krimp oant gouden brún, 2 oant 4 minuten. Set op papieren handdoeken en kinne droechje. Stel de oare helte fan 'e krimp. De helte fan 'e Garnele reserve foar folwoeksenen. De oerbleaune knipe mei sûte en saurige saus brûke. Foar folwoeksenen: yn in lytse skip slach yoghurt, citroen sû, sûkers en koartspul. De saus mei de oare helte fan 'e krimp en kalk sliezen servearje, as nedich.
Tsjinsten: 4