- Fiskfilets - 360 gram
- wetter - 3 poppen
- Hüsebrühe - 600 Milliliter
- Grûnkerne - 1/2 teaspoon
- Knoflookpulver - 1/4 teaspoon
- hot pepper sauce - - te tastean
- pot (300 g) tomaten mei jalapeno piper - 1 stikje
- Gurken - 1 beker
- Zucchini - 1 beker
- Tomato - 1 beker
- griene ûnnes - 1/4 beker
Fergje de fisk as it beferzen is. Spiisje de fisk en snel yn stikken. Yn in medium brún bringt it wetter nei in koel, adde de fisk. Cover en simmer foar 3 oant 4 minuten. Draai en koel de fisk. Yn in middelpunt mickje hynstekoai, cumin, knoflookpulver en heul piper saus. Bring it gemak nei in ko. Fuortje fan waarmte. Set in grutte bowl. Foegje tomatoes mei jalapeno peper, kokumber, zucchini, tomaten en griene űnen. Cover en cool foar 4 oant 12 oeren. Foar it servearjen, mucje de gekke fisk mei it fekânsjegemerm.
Servyen: 4-6