- Zucchini - 2 stuks
- Onions - 1 Piece
- Kippe brom - 700 mililiters
- Butter - 10 gram
- Selderywurz - 300 gram
- Knipe - 1 tosken
- Sârm - 200 milliliter
- Curry - 2 teaspons
- Sâlt, piper - - Smaak
Knipe, ûle en sâlteken skelp en snel yn lytse stikken. Meitsje my, skodzje (as it dreech is) en snijde yn lytse kubes. Nim in grutte kiap (minimum 2 liter), smel de bûter yn. Foegje de ûneven en knoflook oan de panne, fry foar 5-7 minuten oant goud en geur. Add zucchini en sâltwinning yn in heale waarmte foar 5-7 minuten, aktyf ynrêden. Foarearje de brún oan 'e wapen, bring it nei it koel en kieze foar in oare 3-4 minuten nei it sûkjen. Dan de kuol fan it fjoer fuortsmite, sûker, sâlt en piper oan tasteje. Mei in blender brûke alles nei in homogene state. Werom de smaak fan 'e sma nei de panne, foegje de koarn, sop de sipe en foeget it út it fjoer. Meitsje it bêste mei friske tariedende kroutons.
Tsjinsten: 7-9