- Middellântechini - 3 stikken
- grape tomaten - 4 stikken
- droege dill - 1 st. in spoonful
- Olive olie - 3 artikels. spoons
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- Lavash - 2 stikken
- red wine vinegar - 2 Art. spoons
- salade - 360-420 gram
- feta kaas - 120 gram
- pittige swarte oliven - 1/4 beker
Heak de oven, lizze it bakbak mei bakpapier. Op it blêd set de sûkini, tomaten, dill, 1 oseaap oalje, 1 1/2 teaspoons fan sâlt en 1/4 teaspoon fan piper. Baken oant it dien, fan 20 oant 25 minuten. Koweit te koelen. Wekje blêd mei in skjin papierhúske. Laat de brutsen lavaas op in bakblêd, fris oant ljochtbrún, 1 oant 3 minuten op elke kant. Koweit te koelen. Yn in bakje mingje de winoer en de oerbliuwende 2 kiizepoltsjes fan oalje mei 1/2 teelspoon fan sâlte en 1/8 teaspoon fan piper, wekker byinoar. Diel it salat, sûkini-mingde, stikjes pita-breed, feta-tsiis en oliven yn 4 platen, oer it skuorre en sette nei de tafel.
Tsjinsten: 4