- Potatoes - 4 stikjes (middel)
- Wite kokje - 1/2 stikjes (lyts holle)
- Carrot - 1 stikje
- Tomaten - 2 stikken
- Brokkoli - 200 gram
- Sweetpiper - 1 stikje
- Adyghe kaas - 200 gram
- Sour Cream - 0,5 poppen
- Spices - - Smaak (Ingwer, koarn, garam masala, piper, asafoetida)
- Frisse greens - - te tastean
- Oal - - te smaak (foar roasting)
Earst it koar de earste kokje en fry it yn in panne oant gouden brún. Dan yn in oare skelet yn oalje, ljochtbrún de koaren. Dêrnei add curry oan in grutte rôtrûte. Wannear carrots semi-oanpast wurde, foegje grutte sopke tomaten en poppen. Stribje alles en add de brokkoli. Lit it fjoer licht fersterkje, briede, hieltyd reitsje. Op dit stuit sette wy yn in bakfoarm, oelje, de dûke ierappels en tsiis. Bakken yngrediïnten oant gouden brún by 180 graden. As alle yngrediïnten binne klear binne, bliuwt se yn in toptop, addearje en fermannich ming. Dêrnei adde de saer crème, werje wy altyd alles goed. Skeppelje mei krûden en simmer op middeler waarm foar sa'n 5 minuten.
Servyen: 5-7