- Droege bannen - 1/2 kop
- Rosemary - 2 Pieces (twa)
- bulb - 1 stuk (snel yn 4 dielen)
- Knofielkop - 1 stikje
- Sâlt - - smaak
- pasta - 1/2 beker
- Olive olie - 1 st. in spoonful
- leeks - 2 stikjes (tin slikken)
- sûke ierappel - 1 stuk (dûke)
- Koefekken - 330 gram
- Hüsebrühe - 6 Tassen
- swarte pfeffer - 1/2 teaspoonfuls
Slaen de beanen yn in grutte skouder en add water. Soak oer nacht en draai. In kadare fan gaze 17X17 sm meitsje. Plak 1 rop fan rosemary op ien ein en knibje it mei in keuken. Set de beanen, wekoarpke rosemaryske, sipel en 6 glês wetter yn in grutte pot. Bring nei in koar oer middelhehe. Redigje de hjittens en simmer foar sa'n 25 minuten. Stie de bannen yn in kolander. Nim de űnen en rosemary. It oven foar 220 graden foarkomme. Wekker knokke yn aluminiumfol. Bakken oant sêft 40 minuten. Knoppen fan 'e oven ôfslach en kinne koelje. Snel yn 'e heale en squeeze it fleis. Brún grutte pot mei sâlte wetter nei in koel oer hege waarmte. Foegje de pasta en kocht oant dat dien, sawat 8 minuten. Drain en lizze beide. Heakje it olie yn in kuupe oer middelhehe. Foegje de leanen, de oare branch fan rozemary en spiisde knoflook. Fry oant de ûne is dúdlik. Foegje sûke ierappels, briede, ferromming, sawat 8 minuten. Koe tafel taheakje, litte sa'n 4 minuten. Brún tafoege, kieze foar sa'n 10 minuten. Foegje bôgen, pasta, 1/2 teaspoon sâlt en piper. Koek foar sa'n 5 minuten. Divyzje tusken seis platen en tsjinje.
Tsjinsten: 6