- bûter - 4 beker
- Sûkerpulver - 3/4 Glass
- extract van vanille - 1 teelike
- Miel - 2 poppen
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- semisweet of bittere sûkelade - 90 gram (fein beuken)
- kanola olie of grienteel - 1 teelike
Wiskje de bûter, sûker en vanilla yn in elektrysk mieler. Fergrutsje de fluggens en tafel en sâlt. Wreid de tenei yn in fiedingsfilm, sette yn 'e kuolkast op syn minst 2 oere of yn' e nacht. Rôlet in dough 2-3 mm dik op in licht ferflokke oerflak. Snit fanút de hertest mei in koekje. Lekker de cookies op ûngelikense blêden foar it bakken, kâld foar 30 minuten. Heak de oven oant 150 graden mei de teller yn it sintrum. Punkkei it cookie mei in gabel. Bake oant it cookie begjint om in brune kleur te krijen, sawat 18 minuten. De koekje kin bewarre wurde yn in ljochtkeamer kontener by kamertemperatuer foar 5 dagen. Yn in hitme-resistente skouder oer in pot fan siedende wetter, smelt de sûkelade, rêstich út en troch. It oalje tafoegje. Dip heal of ien tredde fan elke cookie yn 'e sûkeladegemik. Pleatst de cookies op in bakblêd en sette yn 'e frijeamer 10 minuten. Serve.
Tsjinsten: 40