Ferjit net om te waarmjen
In protte fabrikanten, foardat it skûtel yn 'e oven sette, advisearje it om te heakjen nei de winske temperatuer. Dit is goed. Mar der binne útsûnderingen, as it produkt yn in kâld ôde set wurde kin. Bygelyks zhirnoemyaso. Tagelyk kinne in pear minuten foar it ein fan it koekje de oven ôfslute. It skûtel wurdt taret troch de rest temperatuer. By it koets moatte de oven door as min mooglik iepene wurde soene, sadat de krekte temperatuer binnenhâldt wurdt.
Heating modes yn oven foar itenjen
Yn elke oven binne der ferskate wizen modus. Lit ús se yn mear details ûndersykje:
- Mode 1: legere + heger hege. Dizze modus is oanwêzich yn alle oven. It kin rinne troch klassike, tradisjonele of statyske beheining. Under en heule ferwaarming wurde tagelyk skeakele, tagelyk in hege stream rint fan 'e boaiem, en de kâlder rint fan boppe ôf. It koetsproses giet stadichoan, de waarmte wurdt net altyd wiidlik ferspraat. Mar foar itenjen fan guon soarten is dizze modus hielendal gaadlik. Bygelyks foar ûnfoldende bakke, bakke, bakjes, brea, koekjes, keuken, fekkere griente, fisk, lasagna, roast, hiem, swietrike ribben en leanbeef.
- Mode 2: leger ferheegje + heger hege + fan. It prinsipe fan 'e operaasje fan dizze modus is wat fergelykber mei de foarige. As jo fan 'e lofter hân hawwe dat op' e eftermuorre ynstalleare is, wurdt de string fan heale loft allinich yn 'e oven fersprate. As jo in skûtel meitsje mei dizze warming, dan hâlde jo yn' e nota dat de produkten in koart tiid snel brún wurde. Hjirmei kinne jo de sûkens fan it skûtel bewarje en krûpe krûpe krije. It tariedingsproses wurdt ferlege mei sawat 30%.
Dizze modus is geskikt foar keuken dy't unifoarme koken bûten en ynterieur nedich binne, bygelyks foar keuken, roastwollen, casseroles, hurde en swartbeammen.
Oan 'e nota. Oare mei in lofter wurde multifunksjoneel neamd, en sûnder it - statistysk.
- Mode 3: leech-yntensive heaking + boppekwinger. Dit is in oare soarte fan klassike modus. Mar it leger heule elemint is machtiger. Dêrom is yn dizze modus oan te rieden om te koekjen as jo nedich ha dat it snel fan 'e boppesteande snel frije. Dêrnjonken is it ek geweldich foar foarmen dy't gjin heul goed drage: aluminten utensilen, glassware en sa op.
- Mode 4: Nier ferheegje. De legere ferwaarming is yn elke oven oanwêzich, mar ôfhinklik fan it model docht er in oare rol en hat in oare krêftnivo. It is oanrikkemandearre om te brûken foar droege pies mei in focht filling. De saneamde hjittens wurdt keazen foar langer iten.
Dizze modus hat syn minstpunten: it duorret mear tiid om it skûtel te meitsjen en de húshâlding moat it bakkeproses kontrolearje (ferpleatse de pan omheech en del, útlûke).
- Mode 5: leger ferheegje + fan. It operearjenprinsipe fan dizze modus is hast itselde as de legere waarmte. Doch troch de lofterhân is it koetsproses pynlik. De waarmte fan ûnderen rint nei de plafond, en op dit stuit draait de loft dy't troch de lofter ûntstiet en it om it oven hinne draait. Kofjers wurde oanrikkemedearre om dizze modus te brûken as it nedich is om gau te iepenjen en te keapjen. Ek dizze modus is handich foar it bakken fan in lege bakken fan in heistentee. Avansearre fan it regime: it bakken wurdt simpel fan alle kanten te iten en tagelyk sûk yn binnen.
Taljochting: om de omlizzing fan hege loft net te ferroeren troch in skûtel, as it bakken yn dizze modus wurdt oanbean om lege foarmen te brûken.
- Mode 6: Topheffing. Dizze modus is handich yn dat it ferheegjen net te yntins is. It is gaadlik om te roastjen fan boppe geregelde skuorren (bygelyks foar casseroles, brúnjen fan breedskatten, tsakes), en ek foar it opstellen fan in lege geroere griente. Goedere hite is gaadlik foar it opstellen fan julienne, lykas dy skuorren dy't boppe opskroeven wurde moatte.
- Mode 7: heger heak + fan. Dit is in "begeliedende ferzje" fan it koken fan de skûlen fan it foarige regime. Troch dit modus kinne jo in ljochte grit op it oerflak fan it skûtel realisearje mei in unifoarme ynterne ferwaarming. Dêrom kieze dizze modus foar de kamiel, dy't yn formulieren bakt: soufflé út griente, casseroles, lasagna en fleis.
- Mode 8: annulêre heater + fan. De spiralheater leit oan 'e efterwand fan' e oven, en binnen it is in fan. Dêrtroch wurdt de loft horizontaal ferspraat en folslein de hiele keamer folle. De horizontale fan 'e beweging fan heule luchtfliegen lit jo in oantal gerjuchtichheden op ien kear koekje, dy't op 2-3 nivo fan' e oven stean. Mar de temperatuer foar alle skûlen moat itselde wêze. It plus is dat sels by it meitsjen fan ferskate hieren har smaak en smaak net mingje. En alles om't de droege loft yn 'e oven en de ôffal fan feart prevint.
Dizze modus kombinearret ekonomy en hege snelheid. Dit is tige handich op 'e jûn fan ferskate feesten, as jo in protte skuorren foar in koart tiid meitsje moatte. Dizze ferwaarming is heul delikatyf en lit it brânjen fan it skûtel noch de soda fan 'e iene kant net ferliede. De operaasje fan de ringheater mei de lofter is poerbêst foar it droegjen fan greens, fruchten, poddestuollen, puff pastes, sterilisearring fan ynhelle konsonant en alle skorsels dy't sêft yn binnen en goed bakke moatte.
Taljochting: yn dizze modus moatte jo in bytsje minder tiid foar iten meitsje, lykas it skûtel flugger is.
- Mode 9: ringheater + fan + boaiem waarmte. Yn dizze koken wurdt yntinsive en unifoarme waarmte brûkt. Mar oars as de eardere modus is allinich it heule nivo fan it oven hjir belutsen. Dêrop kinne jo kofje, semi-fertroude produkten, strudel, pizza kokje. It skûtel wurdt goed taret: it filling sil sêft bliuwe, en de dau is brún. Dêrneist kinne jo tsiiskokken, bakstiennen, pies mei sûkelade en fruchtfieders, koartsekken, bakke ierdappels.
Neist iten te meitsjen, kin dizze modus brûkt wurde foar ferwaarming, ûntreinigjen en hâlden fan de skippen hjit.
- Mode 10: ringheffing + fan + boaiem + topheizen. Dizze funksje komt tige rare en dan, allinich yn djoere modellen. In protte kinne in fraach hawwe: wêrom safolle funksjes tagelyk? Alles is it gewoanlik, foaral it makket it jo krekt de krekte temperatuer op in koarte tiid te berikken. Sokke funksje is nedich foar wa't brune en djippe roasting nedich is. Somtiden brûke healers allinich heal, en somtiden nei it maksimum.