- molke - 1 glês
- Butter - 3 Art. spoons
- huning - 2 artikels. spoons
- Warm wetter - 1 glês
- hefst - 7 gram
- koarnmor - 1/4 Glass
- Miel - 5.5 poppen
- Sâlt - 1 teelekse
1. Miljeu, bûter en huning yn in keuken. Hurde op middelhehe oant it oalje begjint te lizzen, en dan wiskje. Nim de panne út 'e hjitte en meitsje de flüssigens te koöe oant in hege temperatuer. 2. It wetter yn in skeltsje en it leven útlûke. Stimje mei in gabel. Bliuwt 10 minuten te stean oant de gerdôch oplost. De panne mei wax papier dekke en spielje goed mei maismoer. 3. It koelde melkmienskip yn 'e gastmûse opfiede en mens mingje. 4. Foegje 3 beppers miel en slaat mei in houten lekker oant glêd. Foegje it oerbliuwende miel en sâlje oant de tee lekker wurdt. 5. Set de dau op in florearre oerflak. Knead de têst foar 3-4 minuten. Leave for 5 minutes. 6. Rôlje de tôge mei in rollende stip nei in dikte fan 1 sm. Snoeide de sirkel fan 'e teat mei in glês of pot, lizze op in prepere bakteplak en spielje mei maismoer. Ofdruk mei in droege ljochthonet en let hast twa kear yn 'e hichte stean, foar 35-45 minuten. 7. As de muffins opstien binne, heakje de frettenpanne oer middelhehe. Soargje de muffins opnij út 'e panne en sette se yn' e pan. Koek foar sa'n 10 minuten op elke kant, oerwinning mei in spatula. Lit coole op in gat, snel yn 'e helte en tsjinne mei de winske filling.
Tsjinsten: 20