- 1/2 kopbebutter
- Miel - 2 beker
- Bakpulver - 1 1/2 teaspoons
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- blueberries - 2 poppen
- Sûker - 1 1/4 poppen
- Big Eggs - 2 stikken
- extract van vanille - 2 teaspoons
- Milch - 1/2 kop
- Nutmeg - 1/4 teaspoons
It oven foar 190 graden. It formulier meitsje mei 12 fakma's en sprinkele mei mûle, it foarkommen fan oerienkomst. Set in beam yn in lytse skipmiel, moarnsmak, bakken puol en sâlt tegearre. Smyt de blueberries yn in fynsich sân mei sawat 1 1/2 teasponsjes fan 'e moarnsmiel, sadat it miel de beien makket. Set aside. Yn in bakje mei in elektryske migter skodzje de bûter en 1 tûke sûker op middellich hege snelheid, sawat 3 minuten. Eiers taheakje, ien op ien kear, nei allegear oanfange. Add the vanilla. Ferkocht snelheid en stadichoan tafoegje moar. Meie melk en mixje, mar net wekker. Foegje de blueberries en sanft mingd mei in rubber spatula. Divyzje de teespiel lykwols ûnder de 12 fakma's fan 'e teege bakbak. As winsklik, yn in lytse skouder, bliuw de oerbleaune 1/4 tûke fan sûker en mûzelmak. Sprinkje de mingd mei de top fan 'e dough. Skeakelje oant de cupcakes binne gouden brún, sa'n 30 minuten. Lit 10 minuten op it giel coole. Meitsje muffins út 'e mûs en kinne folslein fiele. Serve warm of by keamertemperatuer.
Tsjinsten: 12