- Chicken - 1 stuk
- Ananas (pulp) - 500 gram
- Sâlte oalje - 20 miljers
- Paprika - 1/4 teaspons
- Garlic - 3 s
- Fresh ginger 3 sm - 1 stikje
- Spicy piper - 1 stikje
- Soe saus - 2 artikels. spoons
- Sûker - 2 Art. spoons
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Ananas sap - 1/2 kop
Ingredientsen foar itenjen fan gerjochten binne ienfâldich en tagonklik. Ungefear heal de pulp fan ananas wurdt yn grutte skippen snuurt - itselde as yn 'e foto. It oantal slitsjes moat lykweardich wêze fan it oantal hûnenstikken (ik snij it hiele hûn yn 8 stikken - neffens de saneamde 8 slices fan anana). De rest fan 'e ananas is fein hout. Wy sette yn 'e bôle fan' e blender ferraste pineappel, knoflook, ginger, heul piper, sûker, soja saus, sâlle en ananasap. Wy grate alles om homogeneity. Wy sette de stikken hûke yn in passende kontener, folje se mei de resultate marinade fan 'e blender. Wy sette de hûd yn 'e koelkast om te marinearjen. Jo kinne marine en 2 oeren, kinne jo en nacht - dwaan as jo wolle. De langer sil it hynder marineare - de waarmere wurdt de smaak fan 'e anan. Wannear't de kuier marinearre is, sil it (sûnder de marinade lykwols net de marinade opjaan, it is noch brûkber) moat yn in bakbak set wurde, oeral. Foar elke stik hûn, set in stik fan anana. Top mei in sprinkle fan dit ding mei paprika. Wy sette de hoanne yn 'e oven, opwaarmde oant 205 graden en bakke oant 1 klear. Al hast alle 20 minuten, moatte jo it hûd mei de oare marinade lichte wetter wetterje - sadat de kij net droech is en sûkt te bliuwen. In koede-tsjin-servet hûn is mei in favorite side - foar my, rice is ideaal hjir. Bon appetit! :)
Tsjinsten: 7-9