Iodynfermogen
Hjoed de dei yn 'e wrâld wenje mear as 1.5 miljard minsken yn betingsten fan iodinefermogen. 655 miljoen hawwe endemic goiter. 43 miljoen - geastlike retardaasje fan iodinefermogen. It probleem fan iodinefermogen is sûnder mis relevant foar ús. Wy hawwe praktysk oeral in iodinefermogen yn boaiem en wetter. It is net genôch yn lokale iten. Der is in breed fersprieding fan goiter, dy't in protte jierren as betrouber kritearium fan iodinefermogen beskôge waard. Wittenskiplik ûndersyk hat yn 'e measte lannen fan' e Momintenheid bewiisd, de befolking fan iodinefermogen fan moderate hurdens.
Iodynfekking hat in negative ynfloed op sûnens fan minsken. Bern, adolesinten, swakke en laatjende froulju wurde benammen beynfloede. Diseases fanwege ûntbrekken fan iodine drage net allinich de struktuer en funksje fan 'e skroefdrank. Mar se kinne ek liede ta ferwûnings fan 'e seksueelfunksje, de opbou fan oergeunstige anomalies fan' e ûntwikkeling, it groei fan perinatyske en bernsterfermelding, in signifikante ôfnimming fan it yntellektuele en profesjonele potensjele folsleine folken. De fraach is ûntstien - wêrom kinne yn it minsklik lichaam jildmisken wurde beoardiele? De wichtichste reden is har unbefredige levering troch syn lege ynhâld yn iten en iten. Mar der binne oare redenen:
• ferwûning fan iodine opbou yn 'e gastrointestinaal trakt;
• ferwûning fan de prosessen fan iodine-assimilaasje troch de skroefdraaier, genetyske defekten yn 'e biosynthese fan skroonhormonen;
• Definysje yn 'e omjouwing en itenprodukten fan in tal mikroeleminten. Benammen kritysk binne it gebrek oan selenium, sink, brom, koper, kobalt, molybdän. En ek in oerienkomst fan kalzium, fluorine, chromium, manganese;
• de oanwêzigens yn 'e omjouwing fan "soargjen" faktoaren dy't ynfloed kinne op de steat fan' e skroefdraaier.
Tink derom! De ynhâld fan iod yn it minsklik lichem yn 'e measte regio's fan ús lannen heart net mear as 15-20 mg. Yntusken is de deistige ferplichting foar dit is fan 100 oant 200 μg. Dochs spesjaal oergeat iodine-njonken iten en jout iodine-medisinen ek net wurdich. It tafall fan iod is sa gefaarlik as syn tekoart. Of meardere yntak is 1000 en mear mcg / dei.
Konsekwinsjes fan iodinefermogen foar minsklike sûnens
De wichtichste oarsaak fan sykte is fanwege it ûntbrekken fan iod is ûnfoldwaande yndak fan iodine út 'e omjouwing yn it minsklik en dierlik lichem. Iod is in tige wichtich mikroelemint foar minsken. It is in ferplichtend part fan 'e molekulen fan skroonhormonen - thyroxine en triiodothyronine. Fan iten nei it minskdom gastrointestinale trakt, komt iod yn 'e foarm fan organysk iodide, dy't, mei bloed, yn ferskate organen en tissues yndield en accumulearret yn' e skroefdraaien. Hjiryn is oant 80% fan it iod yn it lichem konsintrearre. Alle dagen siket de skroefdrager 90-110 μg fan thyroxine hormone en 5-10 μg triiodothyronine. Dizze hormonen binne belutsen by in soad metabolike prosessen dy't soargje foar de folle aktive aktiviteit fan it minsklik lichem. Se litte jo ek gau oanpasse oan in legere yntree fan iodine út 'e omjouwing. Mar mei chronike iodinefekking is der in ferwûning fan oanpassingsmeganismen, de synteze fan hormonen fermindert en ferskate padenoly's ûntwikkelje yn it lichem.
In wichtige bydrage oan 'e foarm fan iodinefeksjerjochting is feroarsake troch in definysje fan selenium yn it lichem. Selenium is ek lyts yn ús boaiem, en dêrtroch yn natuerlike iten. It is bewiisd dat as in kombinaasje fan iodine en seleniumfermogen in unbalâns fan hormonen komt. Der is in fergrieming fan hyphytroidisme. Dêrnjonken sprekt it definysje fan selenium nekroatyske fibroteiske feroarings yn 'e skydroede.
De ûntwikkeling fan goiter is ek befoardere troch bepaalde medisinen: sulfonamides, in oantal antibiotika. En ek planten fan 'e cruzifoarmige famylje: giele reitsjes, koartsamen, mais, bamboe-shoots, swiete ierappels en oaren. Flavonoïden binne stabile kombinaasjes dy't fûn binne yn in soad fruchten, griente, sâltallen: hout, bannen, peanuts. Phenol derivaten, dy't in soad brûkt wurde yn lânbou as insectizide en herbiziden. Toxic stoffen dy't yn sigaretten reek binne, sied fan 'e stienkoalindustry.
Under betingsten fan chronike iodinefekking fermindert de produksje fan 'e wichtige skilders fan thyroxine en triiodytronron. Tagelyk wurdt it sekretariaat fan it thyrotropyske hormone aktivearre, de taak fan wêrmei't de biosynthese fan 'e basishormonen stimulearret. Excess thyroid-stimulierende hormoanen liedt ta in ferheging fan de skroefdraaien. As gefolch dêrfan wurdt in goiter formulearre, dy't in soad jierren beskôge waard as in direkte klinysk lykweardich fan iodinefermogen. As jo sjogge, binne de gefolgen fan mangeling fan iod foar minsklike sûnens tige drok.
Meitsje om iodinefermogen te foarkommen
Mei it each op 'e hege prevalinsje fan sykten dy't feroarsake wurde troch iodinefermogen en har ekstreem negative ynfloed op sûnens, benammen bern, adolesinten en swierwêzen, waard de wrâldmienskip belegere mei it ferminderjen fan iodinefermogen yn' e planeet. Yn in protte lannen is in steatsprogramma foar eliminearje iodinefermogen ûntwikkele. De basis fan dizze strategy, dy't foar massa-prophylaksis is, is basearre op bekende feiten fan 'e positive effekt fan iodisearre sâlt. It Ynternasjonale Komitee oer de Studie fan iodine-definysje-ûnresten ICCIDD hat dizze metoade foar previnsje as de meast optimale oanbean.
It brûken fan iodearre sâlt is de wichtichste maatregel foar it foarkommen fan iodinefermogen. Al in protte sâltplanten produsearje in foldwaande soad heechweardige iodisearre sâlt dat yn it ferkeapnetwurk komt. Iodalisearre sâlt wurdt breed brûkt yn publike catering-ynstellings en yn it fabryk fan fertikke produkten: brea, walfisk, sûker. De tapassing by it meitsjen fan babyfûgels is begûn.
Om de effektiviteit fan aktuele aktiviteiten te kontrolearjen is in systeem fan hygienysk en medysk kontrôle ûntwikkele. Sanitêre en epidemyalyske kontrole-organen kontrolearje hyltyd de ynhâld fan iod yn 'e sâlt op it bedriuwslibben, op basisen, yn winkels, yn iepenbiere catering-ynstellings, yn pjutteboartersplakken en skoallen, en yn medyske en previntêre ynstellings. Iodine-ynhâld yn iten fan 'e ynwenners wurdt ek kontrolearre.
Wêrom jild sâlt?
• Sâlt is it iennich mineral dat oan iten tafoege wurdt sûnder spesjale gemyske behanneling;
• Sâlt wurdt brûkt troch alle segminten fan 'e maatskippij, sûnder sosjale en ekonomyske status;
• Sâltkonsum ferwiist yn in frij smelle streek (5-15 g per dei) en hinget net fan it seizoen, leeftyd, seks;
• Mei genôch sâlte-iodisaasjetechnology is it ûnmooglik om iodine oerdozen en dêrmei alle komplikaasjes te feroarjen;
• Iodalisearre sâlt is goedkard en is foar alle minsken beskikber.
Hoe't ik iodalisearre sâlt bewarje en brûke
• Iodalisearre sâlt behâldet syn medisinen foar 3-4 moannen. Dêrom, as jo sâltsje keapje, moatte jo der wis fan wêze op de datum fan har fabryk.
• Iodine ferwetteret fan sâlt as falde opslein (yn iepen konteners, op hege fjoertiid). Means, thús moat it pakket mei sâlt fuortendaliks yn in jach sette mei in dichte lid, en sette ôf fan siedende potten en sinken. As it sâlje noch altyd sûgde is, dan is it fansels mooglik om it te brûken. Mar dit sil net iodalisearre sâlt, mar gewoanlik wêze.
• Mei ferwaarming, en noch mear siedende fan it produkt, jilde jild fan 'e sâlt. Dêrom sâlt it skûtel mei iodalisearre sâlle foar it servearjen.
• It is net oan te rieden om iodalisearre sâlt te brûken as komkommende komkommers, koals, piljes. Pickles kinne fergje en in bittere smaak krije.
Wat binne de resultaten fan it trochgeande wurk om yodynmang te eliminearjen? De resultaten fan medyske kontrôle jouwe in positive dinamika fan jodlike oanbod. It ûndersyk is basearre op ûndersiken fan 1999 oant 2007. Yn regio's dêr't iodisearre sâlt aktyf brûkt wurdt, kaam de oanwêzigens fan iodine-komponenten yn trochsneed fan 47 μg / l yn 1999 nei 174 μg / l yn 2007. En dit is yn oerienstimming mei de oanbefellingen fan 'e Wrâlderfgoed Organisaasje.
Potassium iodide
Dus hoe oer "alles is hiel ienfâldich - foar sûnens, geast en groei"? Neffens eksperts hawwe 6 gram jildisearre sâlle in tydlike joadyske fraach. Dêrom is it gebrûk praktysk it probleem. Dochs bedrige groepen (bern, adolesinten, swierdige en laatjende froulju) ferhege gegevens fan iod. Se wurde stimulearre om yod-ferrike fiedings te fertsjinjen. En ek preparaasjes fan potassiumjodide. Potassiumjodide is ek in uitstekke mjit foar it foarkommen fan iodinefermogen. Der binne oanbefellings fan 'e ekspertsgroep fan WHO en UNICEF foar it konsumpsje fan potasyldiodid troch ferskillende kategoryen fan' e befolking:
• Bern ûnder 2 jier leeftyd - minimaal 90 μg / dei; adekwaal nivo fan iodynfloed - 180 mcg / dei.
• Schwangerige froulju - op syn minst 250 μg / dei; In adekwaal nivo fan iodynfloed is 500 mcg / day.
• Breastfeeding froulju - op syn minst 250 mcg / dei; In adekwaal nivo fan iodynfloed is 500 mcg / day.
Doch net op it feit dat se nei it nimmen fan potassiumjodide of gebrûkte ierdbeien wurde, bern sille gau gau groeie en wurde smarter. It hiele punt is net allinich yn iodine. As jo bern problemen hat mei psychophysyske ûntwikkeling, liedt er syn peers yn groei efter, en yn stúdzjes "der binne net genôch stjerren fan 'e himel" - it is nedich om te adjen: it ûntbrekken fan iod is hjir om in minimum te skuldich. Der binne gewoan wat oare, wichtiger redenen.
It nivo fan iodinefekânsje kin no beskôge wurde as minimale of grinzen. Dêrom moatte gebrûk fan potassiumjodide (it is goed om in dokter yn 't foarôf te rieplachtsje), jo moatte har net nedich meitsje mei vitamine kompleksen mei iod. Of, tagelyk, lean op iten mei ierdbeam befestige. As dizze produkten unregelmjittich brûkt wurde, kinne se as in ekstra mjitting beskôge wurde by it brûken fan iodalisearre sâlt. Tagelyk is it gebrûk fan natuerlike produkten ryk yn yod (seespek, seisfisk, persimmon, aaien, walnûts) is op it stuit net beskôge as de optimale metoade foar previnsje. It feit is dat de ynhâld fan iodyn yn har ferminderich is ôfhinklik fan de ferskaat, de betingsten fan kultivaasje en opslach. Dat is, it is net mooglik om de stream fan jod yn 'e lichem genôch te foarsjen.
Wy hawwe in ynteressant iodinefermogen evaluearre, gefolgen foar minsklike sûnens, previnsje maatregels. Benammen nuttig binne dizze tips foar bewenners fan gruttere stêden en gebieten mei in dysfunksjonele miljeu-situaasje. Ynwenners fan 'e gebieten dy't fersmoarge binne troch fersmoarging, gewoanlik is it wichtich om iodalisearre sâlt, potassiumjodid te brûken en de produkten ryk mei in iodine.