Wy koekje frisse ierdappels Begjin fan 'e simmer fan' e simmer, komme frisse jonge ierappels mei dúne delke hûd op 'e merken, dy't maklik te suverjen is. De earste ierappels binne altyd de lekkerste, sels as it gewoanlik gekke wurdt en iten mei bûter en greens, sûnder opnij oan eventuele trikken. As jo lykwols in bytsje fantasearje, kinne jo in ûnferjitlik lekkere skip krije - in jonge ierappel dy't yn breaën bakt. Dit resept is goed omdat it mooglik is sels de lytste ierappel te brûken, wêrtroch jo net wolle, en jo wolle it net suverje. Natuurlijk nimt it mar in skoft tiid om in skûtel te meitsjen neffens dit reseptje as it gewoan te koofen, mar it docht bliken dat it sa lekker en frisse frisse is, dat tiid fielt net min. Dęrneist nimt jo direkte petear mar in pear minuten, alle rêst fan 'e tiid dat de wekker opset wurdt en de ierappel is hielendal ûnôfhinklik, sûnder dat jo gjin ynset fan jo hawwe. Jongere ierappels yn breedekrêften kinne net allinich in 'yntrafamily' skûtel wurde, mar ek in prachtige feestlike side skûtel foar fleis of fied. En as it resipe nedich is om jo te tastejen, dan kin it fan reade ierappels behannele wurde, fansels, nei foaren fan it reinigjen fan 'e hûd.
Yngrediades:- Potatoes 1000 g
- Sunflower raffinende oalje 60 ml
- Knipe 3 dentines
- Breadcrumbs 4 tbsp. l.
- Provenkaal krûden 1 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 1 knip
- Sâlt 2 lintsje
- Stap 1 Dit skip is hiel geskikt foar jonge lytse ierappels, mar mei ferline jier is it lekker tige lekkerich (allinich yn dit gefal moat aardappelen skjinmakke wurde).
- Stap 2 Om fiver te beteljen, mixte de fiedende oalje, 1 tbsp. Provenkaal krûden, in knyn fan sâlte en swart grûn piper, en 3-4 klokken fan knoksel dy't troch in parsje ferslein wurde. Ferbining lit yn 'e kuolkast foar 60-80 minuten ynfine.
- Stap 3 Jongere ierappels wurde goed woske mei in boarst, grutte snel yn 2 of 4 stikken.
- Stap 4 Lit de ierappels yn 'e bakfoarm pleatse en yn' e sjippeguorje - ming goed.
- Stap 5 Dêrnei addt de breidskrún en mingje wer.
- Stap 6 Set de bak yn in foarbeheare oven op 180 ° C foar 45-60 minuten.
- Stap 7 Ferhaal om te kontrolearjen mei in knip (as de ierappels ferwaskje, it moat soft wêze.