- Spearboaren - 2,5 kilogram
- Wetter - 2 liter
- Sâlt - 2 items. spoons
- Sûker - 8 Art. spoons
- Gine 9-prosint. - 250 Milliliter
- Swart piper ferrys - 1 Art. in spoonful
- Bayblêd - 2-3 stikken
- Garlic (fakultatyf) - 6-9 Zubchikov
Om de spearpunten foar de winter te koekjen neffens de klassike resipe, moatte wy de bannen earst waskje en alle net-leuk en droege tips ôfskuorre. En dan - koekje neffens it resept hjirûnder. Dus, it resept foar de spearbannen foar de winter: 1. Blanchearje de skylpe bannen yn sûk wetter foar 3-4 minuten. 2. Oan 'e boaiem fan' e foarôfgeand en sterilisearre kanen plakken in paar klokken fan knoksel. 3. Pleatst de spearpas yn 'e jagers frij dicht. 4. Koekje de marinade fan wetter, sûker, sâlt, sûker, swarte piper en baaiblêd. 5. Bliuw de spearbannen mei in hite marinade, rôlje de bakken en dekke mei in blanket foar de nacht. Beans winkelje yn in tsjuster, koel pleats. Brûk yn salades pleats, as in snack of garnish. Bon appetit!
Tsjinsten: 10-15