Koeke stoarmde koel Natuurlijk, stoarpe koel kin net in feestlik, noflike skip neamd wurde, dat kin in ornament of it haad highlight fan 'e festive tafel wurde. Mar yn in soad famyljes is it in ûnbedinslik diel fan 'e deistige diät. Dit is net ferrassend, om't in stokke koel, mei kunde fan hannen makke, tige lekker is, it kin wurde as in apart skûtel serveard, en as in side skod foar fleis of fisk, en brûkt as filling foar tekens of knipkes. Benammen nuttige stokke koel yn 'e winter-springperioade, as it minsklik lichem begjint om vitaminen te fieren. Fansels as safolle foardielen as de sauerkraut jout, sille jo net krije. Mar sels yn stâlde kûles, wurde vitaminen genôch bemindere om it deistige ferlet tefreden te meitsjen foar harren, benammen as kocht mei űnders en karotten. Graaffolje kin elk brûkt wurde, mar op unreinen sânloft olie sil it stâlke koar mear aromaatyske en lekker meitsje.
Yngrediades:- Witte kokje 0,5 pk.
- Carrot 2 pcs.
- Onion 2 pcs.
- Tomato paste 2 tbsp. l.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 5 tbsp. l.
- Bayblêd 2 pcs.
- Karnaasje 5 pcs.
- Pepper geur 5 pcs.
- Swart pupepulver 1 tsp.
- Sâlt 2 lintsje
- Stap 1 Om it stâlde kûl te meitsjen, nimme wy ek karotten, ounes, tomato paste en spices.
- Stapje 2 Skeakelje de ionkûbels, en karrot trije op in grutte rôt.
- Stap 3 Fry onions mei woartels op grienteel.
- Stap 4 Snij kokje mei stro.
- Stap 5 Getal fan 'e roasterje stjoere wy koar mei bôleblêd, nekjes en fruchtbere piper.
- Stap 6 Foegje de tomato paste en kocht roaster, sâlt en piper oan 'e kroes om te tastejen.
- Stap 7 Ferjit goed en stap foar in oar 15 minuten - koar moat sête wêze.