Buckwheat as haadkursus De krûpe waard neamd troch de keaplju, dy't har it ferwidere nei it gebiet fan modern Ruslân. Nammentlik - de Grykske keaplju. Yn oare lannen fan 'e wrâld hat it in eigen namme. Normaal boekeweat pap "begeliedt" guon skuorren, docht as in side skûtel. Het is niet liefde voor droogheid, voor het feit dat het gekoeld is, voor onpartige smaak, etc. Mar foar al dy oanfragen kinne jo ien ding antwurdzje - leare hoe't se it koekje en dan sille jo dizze ferrassing hâlde, serieus. Mar as jo jo favoriete boekwacht yn in nije rol sjen wolle - tinke oan dizze resepsje. En hjir binne wat redenen foar foardielen fan boekwitte groats: it is ryk yn izer, protein, is brûkber foar de darm en sels de nivo fan cholesterol yn it minsklik lichem.
Yngrediades:- Buckwheat groats 1 tbsp.
- Spinach fris 100 g
- Cilantro friske 0,5 bûn
- Fresh chili pepper 1 pc.
- Lemon 0,25 pcs.
- Salt 0.5 tsp.
- Olive olie 20 ml
- Stap 1 Om in garnish te meitsjen, nimme: boekeweat, frisse spinat, cilantro, citroen, chili, sâlt en piper.
- Stap 2 Peel en spielje de groats oant it wetter dúdlik wurdt. Dêrnei boekwytsje it suvere wetter fan 'e berekkening foar 1 glês boekwetter 1.5 beker wetter, sâlje en sakje op in swak fjoer. Koek foar sa'n 15-20 minuten oant it flüssigens evaporearret.
- Stap 3 Ferwiderje de siel fan in kwart fan 'e citroen, squeeze 1 teaspoon fan sap.
- Stap 4 Ferwiderje de kearn mei de siedden út it piper en snij it yn strips. Wês foarsichtich yn it proses foar it ferhaal fan heule piper en reitsje de eagen net nei it berikken.
- Stap 5 Spinach woske, getten mei papieren servetten en rippe.
- Stap 6 It heakjen fan 'e bôle, foegje oaljefolle en chili. Fry foar 1 minút.
- Stap 7 Stel de spinach yn in frettenpane.
- Stap 8 As de spinach begjint te fennen, foegje citroen en sûpe oan. Fry foar 1 minút en fuortsmite fan 'e waarmte.
- Stap 9 Finelytsje de cilantro mei in mes.
- Stap 10 Foegje boekeweat mei spinach en slaande cilantro yn boekeweat pap. Stir en jou in bytsje.