Lemon kurd Wat kin better wêze as in sinne simmerdei? In lekker froast, lyk as helder en sinne, kin it perfekte byld oanmeitsje. Hjoeddedei wolle wy jo behannelje mei in lekker fan "sinnige stimming". Dit is in prachtich citroen dessert. Lemon curd (Lemon curd) - in klassieke Ingelsk dessert, yn konsistinsje as custard of citrus jam. Zitronencrème is prachtich foar moarnske pankoeken, in stikje toastere toets of as in filling foar biskuit cake. Dit prachtige smaak is gewoan ienfâldich taret. It wurdt yn 'e kuolkast bewarre. En ynstee fan lemonen kinne jo elk kieze, gaadlik foar de stimming fan citrus.
Yngrediades:- Lemon 2 pcs.
- Sûker 100 g
- Butter 20 g
- Eier kokje 2 pcs.
- Stap 1 Om in lemon-smaak te meitsjen, nim dan: lemons, aaien, sûker, bûter.
- Stap 2 Mei lemmen, ferheegje de sfear en squeeze it sûch.
- Stap 3 Rub de siel mei de sûker.
- Stap 4 Foegje it citronsaft, aaien. Stir.
- Stapje 5 It gemak yn in kuulopje. In stikje bûter taheakje. Set op in stadige fjoer.
- Stap 6 Koekje oant dik (sawat 3-5 minuten). Stoarmige rûring.
- Stap 7 Folje oer de glêsjes. As jo aaien noch hieltyd geregeld binne (hoewol dit net barre moat, omdat der sâlle is yn 'e resept), wipe de smaak troch in sân of peil mei in blender. Bon appetit!