Cookies mei in nut filling As jo in nutboer hawwe yn jo fridge, it is tiid om it oan te passen! De praline dy't neffens dit resept is makke, kin bewarre wurde yn 'e kuolkast en yn' e frijeur. Foardat it gebrûk is, is it nedich om it te ûnfrijen om it makliker te meitsjen op de dough te fersprieden. Ek is it mooglik om cookies yn 'e foarm fan in semi-fertroude produkt te frijen - in teig te meitsjen, te knipjen en te frijen. Sa, nei de komst fan gasten, sille jo altyd wat hawwe om se mei te feroverjen. Dit resept makket sa'n 50 kekse.
Yngrediades:- Miel, wite 400 g
- Cinnamon poeder 1 tsp.
- Soda 1 tsp.
- Butter 110 g
- Sugar 25 g
- Eier kokje 3 pcs.
- Vanilla-extract 5 ml
- Wetter 80 ml
- Hazeltsje 150 g
- Almond 150g
- Sûkerpulver 250 g
- Olive olie 10 ml
- Stap 1 Wy sille nedich wêze: mûle, sûker, ferienigde bûter, aai-giel, vanille-ekstrakt (1 tsp), nûmers, puollere sûker.
- Stap 2 Om de mutter te pakken te meitsjen, set de oven oant 200 ° C. De nuten op in bakblêd mei paragraafpapier lizze. Bake foar 10 minuten.
- Stap 3 Dêrnei ferkeapje se nei in pan en bewarje se op middeler waarm, stadichoan tafoegje sûkerpulver en rommelje, sa't it smelt en de nuten binne mei karamel fersneld.
- Stap 4 Op it oaljeplak fan paragraafpapier, ferbreed de nuts yn 'e karamel. Bliuw folslein frije en brekke yn stikken.
- Stap 5 Grind de nuten yn lytse krûmers, tafoegje 10 ml olie oalje.
- Stap 6 Folgjende brûke in ûnderdakke blender en smakket de resultaat krom yn in dikke paste.
- Stap 7 Siel it miel, sâlt, soad en sâlt.
- Stap 8 Wjippebutter en sûker oant krêftige konsistinsje, foegje ien jolk, dan fynt Vanille ekstrakt.
- Stap 9 Foegje de droege yngrediïnten oan 'e oaljegemik, knead de sêfte dough, it tafoegjen fan in lyts wetter. Wrap it yn in nuttfilm en sette yn 'e kuolkast foar 30 minuten.
- Stap 10 Dûke de tee yn handige lyts stikken. Rôlje it yn in rjochthoekje fan 0,3 sm dichte en fetje de knappe nuts.
- Stap 11 Falde de tee mei rollen en knipke de krystdicht fan 0,5 sm.
- Stap 12 Pleatst de koekjes op in bakblêd dat mei perkingspapier is en ferkocht foar 30 minuten. Dêrnei yn in foarbeheare oven foar oant 15 minuten oant 180 ° C bakken.