Jo jeugd ferlitte! Simmer. De oerfloed fan beien. Bliuw net blijspul foar blueberries. Soargje net dat jo mar ien jam fan dit berry koenen. Stavere blueberry sop te meitsjen, en jo lichte orkest of romantysk diner sil net sa frisse wêze. Freonlike freonen en leafhawwers mei in net-standert oanpak. Dit skûtel servearje yn prachtige glêzen of beker. Wêrom is de blueberry sop? Ja, om't blueberries in unyk berry binne. It wichtichste eigenskip fan dizze berry is de mooglikheid om in soad funksjes fan it lichem te werstellen en te meitsjen fan aging. Dizze waard befêstige troch wittenskippers út it Food Research Center fan 'e Boston University, doe't se in searje eksperiminten útfierden. Yn kombinaasje mei molkprodukten hat dizze wûnderbehear in unyk smaak. Ik tink dat ik jo oertsjûge om in grutte blueberry sop te meitsjen. Belje my, yn 'e moarns wachtsje jo jong en fol enerzjy!
Yngrediades:- Bilberry 200 g
- Cream 150 ml
- Sugar 20g
- Cinnamon grûn 5 g
- Sâlt 2 g
- Stap 1 Om blueberry sop te meitsjen, moatte jo blueberries, 33% fet smaak, sûker, sâlt, grûnzinnel nimme.
- Stapje 2 Skep de blueberries, droegje se, lûk wetter en sette op fjoer.
- Stap 3 Bring nei in koel, add sugar and cinnamon. Koek oer middelhehe foar 15 minuten.
- Stap 4 Koele, skodje mei in shaker.
- Stap 5 foardat krêft oan 'e sop taheaket, soargje derfoar dat de temperatuer fan' e smaak en sop itselde is! Foegje de smaak in lyts bytsje sop.
- Stap 6 Nei't jo der wis fan wêze dat de sfear net rûn is, kombinearje de massa mei de soap.
- Stap 7 Soarch de sop op in stadich fjoer, rommel om te waarmjen, mar bring net nei in koel, sâlje.
- Stap 8 Koele yn 'e kuolkast foar 1 oere. Tsjinje yn beker, glêzen of lytse skippen.