- Blueberries - 1 kilogram
- Sûker - 4-5 glês
Blueberry is in berja, meast fergelykber mei blueberry, mar in bytsje ynferior dêrfan (it is net sa leaflik), mar foar dy yn 'e grutte. Blommenje binne mear as blaubers hast twa kear. Dizze berry is fûn yn in ferskaat fan bosken, dus wurdt it beskôge as in berikber berry. Ik jou in rezept foar blueberry-jam - ienfâldich en lekker. Sa: 1 kg blueberries hawwe 3-4 glês sûker. Om in kilogram fan blueberries te begjinnen moat soargje wurde, wurde smoarge, fan fruchten, fruchtstokken en oerripe beienen. Wels beie yn ferskate wetteren. It is it maklik om te winkjen mei in kolander. Foar jam is it needsaak om siroop te bereiden. De siroop is maklik te bereiden - wetter yn 'e pot, foegje sûker en kocht oant sied. Skeakelje en kieze. Foar 1.5 beker wetter, 3.5 tûzen sûker. Bliuw de fruchten mei siroop, lit se in skoft steile en op in stadige brân sette oant de berry smeekt. Guon foar in geur taheakje in skelp fan 1 citrus of in lyts keuken. Wannear't de snoek gekocht wurdt, jou it in koart skoftsje en smyt de pasteurisearre glêzen, rôlje en dekke mei in heule blanke.
Servyen: 3