Katoenen mei piljes en herten Kartoffels kocht op dizze wize, mei hynderherzjes en fretten mushrooms - in poerbêste twadde seespek fan hûskok! Potatoes kieze dejinge dy't goed opkocht is, fan in sterke ferskaat; Hurenherz kin ferfongen wurde troch turken. Serve dit skûtel yn in heule foarm, as in twadde kursus foar it lunch! It is nuttich, nuttich, mei spicy knofelse smaak en ungewoante smaak!
Yngrediades:- Potatoes 7 pcs.
- Keunsten herte 300 g
- Mushrooms kampongnen 300 g
- Onions 1 pc.
- Knokke 2 klokken
- Sunflower raffine oalje 75 ml
- Sâlt 4 lintsje
- Pepper swart grûn 2 knip
- Paprika seldsume grûn 1 tsp.
- Stap 1 Om dit skûtel te meitsjen, sille wy potato's, kambodonzen, hûnen hert, sipel, knoflook, sulverleurige oalje, sâlt, swarte piper, grûn paprika, wetter nedich.
- Stap 2 Keuken herts wosken, knip de fet net. Meitsje se yn in pot, it wetter soene dat it ien of twa fingers boppe it nivo fan 'e herten wie, op in hege brân set en kocht nei it siedjen op in heule waarmte, wylst wy de rest fan' e produkten te meitsjen.
- Stap 3 Pilze wurde gewoopt. Fan 'e kappen fan kampongnen skodden wy, slach se yn kwart.
- Stap 4 Fry de poddestilen op hege waarmte mei sânflower raffine oalje, licht oanwêzich.
- Stap 5 Zwart en knoksel wurde gien; Onion snijde yn lytse kubes, en knippe knoflook.
- Stap 6 Wy nimme de gekke huzen herten fan 'e bôle, elke hert snelje yn 2 heakken.
- Stap 7 Potato's wurde skjinmakke en yn kubes fan middelgrutte ôfsnien.
- Stap 8 Keukens herken wurde weromjûn nei de siel, bring it oan in koel, sâlt om te tastejen.
- Stap 9 Slaen de ierappels yn 'e siel nei de hoeken hert.
- Stap 10 Sprinkle mei sûchde lions. De lid foaropje en earst op in sterke kok en dan op in stadich fjoer, periodyk mingd.
- Stap 11 Wannear't de ierappels halde klear binne, foegje swart grûn piper, grûn paprika en as it nedich is dosal.
- Stap 12 fuortdaliks de spiisde paddestoelen taheakje.
- Stap 13 stielje en kooe oer healwetter oant de ierappels binne klear. Oan 'e ein fan' e koeke spjalte ierdappels mei kambodonzen en herten mei lekkende knoflook.
- Stap 14 Ferjit de panne út 'e plaat. Nei 10 minuten kinne tomaten as in twadde skûtel servearre wurde!