"Kartoffel" fan ierappels mei spesiaal en tsiis No is it dreech foar in moderne persoan om te stellen hoe't ús foarâlden wenne sûnder ierappels. Foar in protte fan ús, ek de sop sûnder dizze root ferskynt leech, gjin gefoelens fan sêding. En wat wolle wy tsjinje foar de festingstafel, wat wie yn 'e pionier en ferdjippings bakt, as wize Peter de Grutte net mei it idee kaam om syn folk oan dit nutrike gemalen te libjen? Kartoffel is ien fan 'e meast fiedselbere produkten, dêr't in grut ferskaat oan keuken foarsteld wurde. It is slim om wat te finen wêrby't de ierappel net kombinearret - alle grienten, farianten fan fleis of fisk, spitsen en krûden - alles yn 't bedriuw mei har "klinkt" harmonisch. Dêrom is om te eksperimintearjen mei ierappelspeallen in wille. As jo lekker binne fan lekkere, mar te simpel skuorjende gerjochten, meitsje potato 'boaten' te meitsjen, yn har "hâldt" oan te iten en aromaan oanfetsje fan tsiis en spesjaal. Jo kinne dizze idee brûke foar it opstellen fan iten foar babyfûgels, it ferfangen fan 'e skerpe sânrêch en lard mei sûker en molkewasken.
Yngrediades:- Potatoes 8 pcs.
- Salted sâlt 100 g
- Bacon 100 g
- Koe hurd 80 g
- Mustard 4 tsp.
- Sunflower raffine oalje 1 tbsp. l.
- Stap 1 8-10 lytse ierappels wurde goed wosken en snel yn 'e helte.
- Stap 2 Skep de fet út 'e sâlt sâlt en snel yn kubes.
- Stap 3 Lit de spekje yn skuorren.
- Stap 4 Hurde tsiis wurdt rôle op in grize rôt.
- Stap 5 Slaen de midden fan 'e ierappelhelp en fetje de boaiem mei sânrêch.
- Stap 6 Dęrnei op 'e ûnderkant fan in knyn fan roastere kieze.
- Stap 7 Stel de lard of spek op de tsiis.
- Stap 8 Sliepe de pan mei grienteel en sette it "boaten".
- Stap 9 Bake yn in foarbeheare 180 ° C oven foar 45-50 minuten.