- Braune sûker - 1 beker
- Sûker - 1 glês
- Fekânsje olie - 1 beker
- bank (450 g) pompoen puren - 1 stikje
- aaien - 2 stikken
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike
- Miel - 3 poppen
- soda - 1 teelike
- Bakpulver - 1 teelekse
- cinnamon - 1 st. in spoonful
- Grûndierer - 1 teeleksep
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- Nutmeg - 1/2 teaspoonfuls
- Koe - 1/4 teaspons
- Foar it filling: friske tsiis - 240 gram
- chopstikke bûter - 1 stikje
- fan sûkerpulver - 480 gram
- Vanilla ekstrakt - 3 druppels
- Cinnamon - 3 stjelp
1. De oven foar 175 grad foarkommen. Om de kij te koekjen, yn in bakje koekje brûns sûker, grienteel en kobaltpuer. 2. Ei ien op ien kear taheakje, nei allegear oanfange. Foegje de vanille ekstrakt oan. 3. Yn in aparte bakje mingje it miel, soda, bakpul, sâlt, sâlt, ginger, nutmeg en nekjes. Tydlike yngrediïnten tafoegje oan it oalgemerming en mingje. 4. Kruide parsjemaatskappij yn 24 kanteen fan 7,5 sm. Mei in ferdjippetas mei in rûne tip of in grutte plestikbakje mei in slot op ien hoeke, drukke klikken út 'e dough op' e papier, begjinnend fan 'e midden en beweging spiraallik nei bûten, sa'n 5 sm yn diameter. 5. Lege elke papierplein mei de dau op it bakblêd. Bake yn 'e oven foar 11 minuten. Koekje de kij op it griis. 6. Om it filling te meitsjen, befeiligje tsiis en bûter tegearre. Add sûkerpulver, vanille en cinnamon. 7. Fergje de filling mei de flakke kant fan 'e kieken en dekke de oerbleaune hichten mei de top. Slaeien fuortendaliks of yn 'e kuolkast.
Tsjinsten: 12