- aaien - 4 stikken (biskuit)
- Sûker - 1 Glass (biskuit)
- Miel - 1 Glas (biskuit)
- Bakpulver - 0,5 teaspoons (sponge cake)
- molke - 1 Glass (crème)
- Sûker - 0,5 Glass (crème)
- Egg - 1 stik (smaak)
- bûter - 100 gram (smaak)
- stoarm - 2 st. spoons (krèmes)
- kakao - 2 Art. spoons (glaz)
- stoarm - 1 st. spoon
- Sûker - 0,5 Glass (glaze)
- Milch - 0,5 Glass (glaze)
- bûter - 70 gram (glazer)
- Vanillin - te tastean (glaze)
1. De oven nei 180 graden foarkomme. Ei bliuwt mei in langere snelmixer. Fergrutsje de fluggens en skodzje yn in dikke foam. Trochkoart 0 tûzen sûker en beat. Beat de aaien mei de oare sûker. Foegje in tredde fan 'e befruchten oan' e jonkjes en ferpleatse mingd. Foegje de oerbleaune protten oan. 2. Siel it miel mei it bakpud yn 'e aaigemerming. Mingje min. 3. Bliuw de dêryn yn in ferdylde foarm en bakken foar 25-30 minuten. As de biskuit opkomt, kinne jo de temperatuer beheine, sadat it net brennt. 4. Bliuw de biskuit op syn minst 8 oere ôf, snel yn 'e helte oan' e 2 hoeken en siken it mei siroop. 5. De smaakje. Melk, molke, sûker en aai mei in mischer. Bliuw de gemienskip yn in toptop en heul, rinnende hieltyd. Wannear't it miks fersmyt, ferheegje de hitte en kieze foar 5-7 minuten, hieltyd stil. Fuortje fan waarmte, foegje bûter en slach mei in mischer. 6. Snoeien ien cake mei smaak en sette in twadde kaai op boppe. 7. Soargje de glaze. Mienskip yn in bak fan kakao, sterke, sûker en molke. Bring nei in koel, hieltyd stil. Koel de gemuolle, foegje bûter en vanilline oan, rûn. De keuken mei kofje ijzjen en in knip fan smelde sûkelade opsette as jo wolle.
Servyen: 8-9