- Tomatensaft - 1 liter
- Swart en read pfeffer - - te tastean
- Sâlt - - smaak
- Sûker - - te tastean
- Vinegar - 2 artikels. spoons
Yngrediades: De komposysje fan ketchup bestiet út soksoarte yngrediïnten: tomaten, soarte, sûker, sâlt, piper en seizoenen. Kraken kin tafoege wurde oan de tichteens fan de saus. Eigenskippen en oarsprong: It wurdt leauwe dat it resipe foar it koets ketchup ûntdutsen yn Sina. Allinne sûnt dy tiid binne net allinich de yngrediïnten fan dizze saus feroare, mar ek de manier fan tarieding. Oarspronklik ketchup waard taret fan anchovies, paddestoelen, walnuts, natuerbeans of bannen, wyn en spices. Dizze saus waard neamd "koechiap" of "ke-tsiap", dy't yn it kantonese dialekt "eggplantat" betsjut. It is nijsgjirrich dat yn 'e âlde resepsje foar ketchup tomaten net brûkt waarden. Fan Aazje waard ketchup nei Ingelân brocht, wêr't it "ketchup", "catchup" neamd waard. Ketchup hat ek populaasje yn 'e kusten fan Europa en Amearika. Der binne ferskate typen fan dizze saus: tomaten ketchup, skish kebab, spicy, knoflook, spicy, mei piljes, chili en oaren. Oanfraach: Ketchup wurdt tsjintwurdich oan hite en kâlde gerjochten servearre. It wurdt brûkt yn 'e tarieding fan sandwiches, hamburgers en pizza. Ketchup wurdt faak neamd yn resepten foar pasta en pasta gerjochten. In goede smaak wurdt krigen fan hout en fleisgerjochten, sâlt mei ketchup. Ketchup wurdt brûkt as wekker foar salades, soppen en pizza. Dizze saus wurdt ek servearre oan fris, shish kebab en woskenprodukten. It reseezje: Om it ketchup tomatoap te bereiden moat 10 minuten gekocht wurde, foegje dan ek swart en read piper, sûker, sûker, sâltsje en kooe op in heule waarmte oant it gemak te diktearret. Tips Chef: In gewoane smaak kinne jouwe as jo ketappe oanmeitsje, kinne jo ferskate sieraden brûke: sinnamon, nutmeg, sûkerpipper, senfear, ginger, baai, fennel, nekjes en oaren.
Tsjinsten: 4