BALSAMELLA Italiaanse witte saus

Melt bûter yn in sautekop op hege waarmte, fuortsmite fan waarmte. Yngrediades:

• Milk - 2 1/4 poppen
• Butter - 55 gram
• moar - 60 gram
• Parmesan tsiis - 30 gram
• Nutmeg - 1 pinch
• Sâlte - 1 stikje

Ynstruksjes

Melt bûter yn in sautekop op hege waarmte, fuortsmite fan waarmte. Hjirtroch sil de molke yn in sauté pan siftigje ... ... stadichoan rûzje, bringe nei in homogene massa. Trochgean yn 'e molke op in hûd en riisje mei in houten lekker oant de saus smakket en swellet de tún ôf en sâlt, tsiis en nut add. Stir goed. De saus is klear foar gebrûk.

Tsjinsten: 6-10