Souffle fan in dûbele boiler Jo kinne elke feest op kofje koofe. Dit is de heulste fan alle tradysjonele kulinarêre metoaden. De iennichste tekoart fan it koetsjen foar in pear is it paleis fan it skûtel. Mar op ús side is in soad assortiment fan soenen, foar elke smaak, wêrmei jo de smaak fan elk produkt fersterkje kinne of ûnderstreekje. Mar it behâld fan fiedings, de kleur fan 'e produkten makket it mooglik te fantasearjen mei it servearjen fan in skûtel. Koek dizze soarten yn elk gefal. Soarch foar jo sûnens! Tsjintwurdich yn it menu fan in dûbelkessel - kippe opfla mei griente. Ik keas gewoan griene gers en koboks. Jo kinne soufflé koekje fan huid sûnder tafoegings. Kies jo smaak.
Yngrediades:- Chicken fillet 300 g
- Eier kokje 2 pcs.
- Cream 200 ml
- Sâlt 2 g
- Frozen peas 50 g
- Pumpkin 50 g
- Stap 1 Om in hûnensfûgels te meitsjen, moatte jo kipfilet, aaien, smaak 20%, sâlte, iiskâlde of frisse griene ierappels, kobalt meitsje.
- Stap 2 It hûnenbrêge fleis in keuken yn in blender.
- Stap 3 Lit it koarp goed yn kubesje. Peas en krukken blanchearje foar 3 minuten (yn in kolander dip yn siedende wetter).
- Stap 4 Ijjes mei in mingdel beat.
- Stap 5 Foegje de crème. Nochris slach de aai-sierige massa.
- Stap 6 Hinkje minsen mei eeg-sierige massa.
- Stap 7 Foegje it blanchearre griente oan 'e stof.
- Stap 8 Folje de resultaatde gemak yn in kontener út it steamer. Set it yn 'e steamer 40 minuten.
- Stap 9 Ferwiderje de soufflé fan 'e stjoerder wis.
- Stap 10 Lit de tender souflé yn dielen. Serve foar lunch of iten.