Ien fan 'e realiteiten fan' e 21ste ieu is de oerfloed en berikberens fan iten. Foaral bernich: yoghurds, kurddessertsjes, flokken en sûpen binne fol fan etiketten, fertelle oer de brûkte komposysje, biologyske produkten en feilige metoaden fan produksje. Mar is it eins sa? In soad moderne bern leare fan oerweldig gewicht, allergyen en hûdsykten fan in ûnbekende genetyske. Pederjers besteane op: it is alles oer itensieders en de eigenaarheden fan it deistige jild. Elkenien dy't soargen oer de sûnens fan har poppe, is it needsaaklik om út 'e deistige menu guon winkelkeppeltsjes út te sluten.
Alderearst sprekke wy oer yndustryke bakken. Bakjen "út 'e kontrôle' befettet transfetten - keunstige oaljes dy't bydrage oan oansjutting, it begjin fan diabetes en pankreatitis.
It gebrûk fan pasteurisearre sôkjes is ek tige betibere - langer ferwiderje fan 'e fruitflüssigens ferliest de vitaminen en nourens.
Winkel yoghurt kin allergies en gastritis feroarsaakje troch de hege ynhâld fan laktose.
Kindere sausen, mei sichtbere nutrike wearde, drage gjin nutlike wearde, - se, foar it meastepart, besteane út fetten, proteinstabilisers, starke en sûch. De konklúzje is ienfâldich: in minútwille fan it rappe iten is gjin reden om jo bern yn gefaar te stellen.