- Schwarze currant - 200 gram
- Wetter - 1,2 liter
- Sûker - 180 gram
- Potato-stoarm - 3 st. spoons
De swarte rustige jelly wurdt sa gekocht as folget. Earst soargje wy út en trochgeane ús beieren. Sikje it sop út, stjoere it nei de kuolkast. It oerbliuwende beriefleur is fol mei waarme wetter en koken foar 6-7 minuten. Filterje, in lyts part fan 'e siel wurdt drain en oplost yn dy fet. Yn 'e oerbliuwende brún sette wy sûker, koelje en koekje oant it sûker ûntlient. Sels as it oplost - foegje de stoarm te ferwiderjen mei ôfwikseling fan 'e siroop, bring it nei it koeweien en fuortdaliks fuort út it fjoer. Sûkje it sâtje, op it begjin fan it begjin ôfsprutsen, rôp. In feite is de jelly klear - wy jouwe it op 'e tafel. As jo de film, dy't faak op it oerflak foarmeart, liket it net, sjogge jo inkeld mei sûker. Jo kinne tsjinje mei slokke of iis, lykas yn 'e foto. Bon appetit!
Tsjinsten: 3-4