It menu fan it Nijjier meitsje wurdt in echte kopke foar elke húshâlding. Ik wol graach rekkenje mei de winsken fan famyljeleden, ferrassende gasten mei orizjinele gerjochten en jouwe har kulinaryske feardigens. Ferplicht de opdracht fan in seleksje fan feestlike gerjochten, mei tariedings rekken hâlden mei de foarkar fan de ierde gûne hûn, dy't in symboal fan 2018 is.
Appetizers en salades foar it tabboek fan 'e nijjiers
De ierde hûn is in unpretentysk dier. Besykje net om har oandacht te lûken mei delikatesse en bûtenlânske yngrediïnten. As snackje kinne jo in prachtich fersierde fleisplaat of skûtel yntsjinje mei kanaes, wêrby't se ham, rûge fleis, gerookte kip of pâté bepale.
By it keatsen fan salades besjen, dat de hûn net te swier en fetige fiedings liket, dus it better is om komplekse keuvels te bedekken wêrby't elke laach mei mayonaasje smjunt wurdt. De ideale opsje - fleis mei friske griente en krûden, gekleurd mei sûkerkrûd of ljocht saus. Bygelyks, foar in nijjierske tabel in heulende salade mei balsem, kryst en arugula oanpakke.
In oar ljochte en smakelike skip op jo tafel kin in salade wêze mei fleiskûse en griente.
Budgetopsje - alle salades mei ham. Mei dit yngrediïnte, aaien, tsiis en siedpytpiles binne goed kombineare.
Keunsten foar it Nijjier 2018
As haadtûke is it fleis yn al har foarmen is gaadlik. De hûn liket tegearre mei de pulp gnoeende knooppels, dus soarchlik sûk, beef of saak op bone. Soargje ek om de folgjende resepten:
- Bakkeartige ribben. In smaaklik skûtel sil jo gasten brûke. Sûnt 2018 sil ûnder de earms fan Earth Dog hâlden wurde, garnish is passend om potato's te tsjinjen.
- Kanon yn kefir marinade. Troch natuer In hûn is in jager. Om har te sykjen, koekje de hoanne yn 'e oven. It oanbestegte fleis past perfekt mei griente en rice.
- Chill. In tradysjonele feestlik is oanbean oan dit jier te servearjen. Meitsje in kâld briede foarkar fan beef of hokje om it minder fet te meitsjen as in skûtel fan pork.
- Duck yn 'e oven bakte. In oare klassike Nijjiersrûte, dy't tige is as de hûn. It is oan te rieden om in fûgel te pakken mei applen of orangen.
Nijjiers desserts
De ierde hart positiv oan "ljocht" sweets. Foar de festive tafel binne gerjochten basearre op fruchten. It symboal fan 'e wike sil ek graach meie fan wûnderlik dekorearre desserts fan oranje en giele skaad. Sa kinne gasten bygelyks in oranje tsiiskaak tsjinje.
In oare opsje is in delikte citroen-sipfle dy't tsjinne mei frisse beieren.
Uteinlik kinne jo in ljochte fruitjelly te meitsjen.
Produkten en gerjochten dy't net it plak binne op 'e nijjiers tafel
It is ûnfatsoenlik foar de tafel om folslein fegetarysk te wêzen. Post behannelingen kinne net kinne foar in hûn, dat is in rôfdier. Negatyf is it symboal fan it jier en de Koreaanse keuken foar fansels redenen. Fisk en seafood yn 'e hûn is net yn hege belang. Dizze produkten kinne op 'e festive tafel wêze, mar se moatte gjin aksint wêze.
Tsjinje fan 'e festive tafel
De hûn befettet natuerlike materialen. De tafel mei in festive linnen of katoen túke en elke gast sette mei in servet fan deselde doek. Giele kleur is foarkommen, en pastele skaden (miljoenen, beige, vanille, creme brulee).
Spesjalisten yn feng-shui rekommandearje dat wyt skodden op 'e tafel sette. It is winsklik dat it ûntwerp minimal is. Akseptabele ûnbetroubere patroanen of gouden keam.
As ekstra dekor, kinne wylde kears, fruchten of krystkaartsjes brûkt wurde. Jo kinne in lyts figuer fan in hûn sette yn it sintrum fan 'e tafel.