- Butter - 150 gram
- Miel - 3 poppen
- Smaak - 7 Art. spoons
- Sûker - 5 Art. spoons
- Eieren - 2 stikken
- Bakingpulver - 0,5 teaspoons
- Sâlt - 1 teelekse
- Lemon - 0.5 stikken
- Sûker - 100 gram (filling)
- Smaak - 40 gram (filling)
- Cottage kroes - 300 gram (filling)
- Lemon - 0.5 stikjes (stof)
1. Fan 'e koelkast nimme wy it oalje en lit it stean by keamertemperatuer. Spiisje de citroen, wipje de servet nei de droechte en op in moaie rôtkeatsje. Mei in gabel, knet bûter, add sûker en reitsje oant glêd. Wy sette eieren, sûker en sâl. 2. Troch slûch siede moarnsmjittich mei bakpulver mingd wurde. Knead de teig. De tee moat wite út. Foegje de sest. 3. It bestjoer ite mei miel en sprekt de dough op. Wy rôlje yn 'e laach sân oant acht sintimeter dik. Diameter fan likernôch 10 sintimeter ôfsette sirkels. 4. Farije it filling. Smeitsje sûker, siel, sûker en hûske tsiis. Foar twa teaspoonen fan filling jouwe op elke sirkel. Wy falle de sirkel yn 'e helte, druk de rânen. 5. Bakken in bakje mei miel en sette dêr dêr. Smjelde jonk kin lofd wurde. Bake foar 35 minuten, oven temperatuer 180 graden. 6. Fan it iten meitsje, ferheegje de heulendeen op in plaat, bespuiearje mei sûkerpulver. Wy kinne tsjinje op 'e tafel.
Tsjinsten: 12