- Lamb - 500 gram
- Pic - 4 Art. spoons
- Ynienen - 2-3 stikken
- Knipe - 2-3 stikken
- Tomaten - 4 stikken
- Sâlt - te tastean
- Peas fan swart piper - te tastean
- Parsley - te smaak
- Dill - te tastean
- Basil - te smaak
- Cilantro - te smaak
- Bayblêd - 4 stikken
- Sâlte oalje - 3 artikels. spoons
- Wetter - 2 liter
List fan nedige produkten nei jo oandacht. 1e: myn en snij it fleis yn lytse stikken. Dêrnei set it op in kep en set it mei wetter. Wy sette de roazole foar 60-90 minuten, yn 'e oare 30 minuten kinne jo greens tafoegje. In wichtige punt (!) Folgje de brún, sa gau as de foam begjint om oan te gean, moatte jo it fuortendaliks foarkomme en it fjoer ferleegje, sadat dit allegear leuk is yn in lyts mûglier modus. 2: Wylst it fleis kookt wurdt, sille wy tomaten meitsje. Doch dizze sa: myn tomaten en folje se mei siedende wetter folslein. Nim se fan 'e skelp ôf en snel yn kubes. 3e: Wy passe gjin tiid, it fleis is kocht en wy steane noch net stil. Wy snijwe in leuk, wy leine it op in frettenpane, foar it earst dat we in fiedingsoal opgie. Fry oant gouden brún. Dêrnei sette wy in pear sierfskoppen fan de roze oan 'e sipel en litte it op in flinke brân. Nei 5 minuten, foegje de tomaten oan foarôf, en gean nochris 10 minuten, it fleis is hast kofje, dus it is tiid om de ynhâld fan ús frettenpanne oan 'e panne te wachtsjen en te wachtsjen oant de brân krijt, wêrnei't it riis is. De siel moat wer opwakke wurde en no moatte jo de waarmte ferleegje en de sop te koevjen. Yn in pear minuten, add it bayblêd basil en poppen. Wy kooe in oare 5 minuten. De sop is hast klear, allinich knoflook, pearels, dill en koarander binne oerbleaun. Wy koekje foar in oar 2 minuten en lit it brouwe, sawat 1 oere. Nei dat jo sop klear is, dat betsjut dat it is tiid om te iten!
Tsjinsten: 6-8