De meast populêre fruityf Eier is faaks ien fan 'e populêre gerjochten yn Europa en yn ús lân. Yn Brittanje en Ierlân wurdt dit skip as in tradysjonele moarnsbrochje beskôge, en spiisde aaien yn Spanje wurde gewoanlik gekocht op in kroech. It geheim fan 'e prachtige populaasje fan dit skûtel leit yn' e ienfâld fan har tarieding en in geweldige fariaasje fan resepten. Rôffelde aaien kinne fan twa soarten wêze - spiisde aaien en petearboer. Yn 'e earste fariant is it wichtich om de jonkel hielendal te hâlden, yn' t twadde, de aaien wurde mingd. Ik suggerearje dat jo in klassike chatterbox koekje mei frisse tomaten en gewiisken, dy't perfekt is foar in maklike simmerfrommes.
Yngrediades:- Iten fan hûn 4 pcs.
- Tomaten 2 pk.
- Butter 10 g
- Basil droech 0,5 tsp.
- Oregano droech 0,5 tsp.
- Paprika seldsume grûn 0,5 tsp.
- Pepper swart grûn 1 knip
- Sâlt 1 lintsje
- Pearels frette 0.25 bûn
- Stap 1 Foar twa lytse partijen moatte wy: 4 aaien, 2 medium reade tomaten, in oseaap fan bûter, in pear sprigs fan parsels, sâlle en spesieren.
- Stap 2 Bat de tomaten mei siedend wetter en hâld yn in heule wetter foar in pear minuten. Meitsje kreuzfoarmige ynsjes op elke tomato en leine ôfhinklik fan 'e hûd.
- Stap 3 De tomaten te knipsen, de stielen ôfsnien en yn lytse kubjes snupe. Griene ierdewurk.
- Stap 4 Heat de bûter yn in frettenpanne, tafoegje slikke tomaten, greens, sâlle en spesieren. Melk goed. Fry op middeler waarmte oant tomato's yn soze ferwetterje. Jo kinne de meast starte kûbels direkt yn 'e brânwapen ûnderdrukke.
- Stap 5 Driuwt de aaien en snel se snel en grûn mei de saus oant it protte opwaarmt. Fry oer middelhehe foar 3-5 minuten, rûzje. Hoe mear jo ynstimme mei spiisde aaien, de airier sil it útbliuwe.
- Stap 6 Wannear't de measte floeistoffers opnommen wurde en de aaien nei "lammen" draaie, is it skûtel klear. Sikje mei brea of in sânwikje mei wat sâlte fisk. Hawwe in moai moarnsiten!