- Pepper sûde grûn - 2,5 kilogram
- Sâlte oalje - 100 miljers
- Sûker sân - 100 gram
- Chili puder - 1 teeleksep
- Tafeligens - 100 Milliliter
- Tomatoes puree - 1 kilogram
- Sâltsalder - 2 teaspoons
- Paprika puder - 1 teelike
Sa begjinne wy mei it feit dat wy ús sied en membranen fan ús piper reinigje. Ik brûk altyd kleurere piper foar fisuele skientme. En de smaak is sa ryk. In feite is it mooglik om peppers foar lecho te sizzen lykas jo wolle, mar yn Hongarije wurdt it normaal snel as yn 'e foto - dûns en lankplanken. No nimme wy de saus. Wy sette op 'e panne in búk mei tomato-pueble, bûter, smaak, spices. sâlle en sûker. Bring in ko. As de saus begjint te koevjen, set it pear piper yn. Koel op middelhehe foar 5-7 minuten, dan fuortsmite fan waarmte. Sofort ús peppers op krûden set, ticht en opslaan yn in koele droege pleats. Done! :)
Tsjinsten: 12