- Miel - 1,5 glês
- granulearre sûker - 1 beker
- soda - 1 teelike
- Zinnamon - 1 teelekse
- gemengd ginger - 1 teelekse
- Nutmeg - 1/2 teaspons
- gemalen - 1/2 teaspons
- Sâlt - 1/2 teaspoons
- fekânsje of bûter - 1 Art. in spoonful
- Zitrone - 1 stuk
- appel-sittessoek - 1 teelekse
- wetter - 1 beker
- Sûkerpulver - 1 beker
It oven foar 175 grad foarkommen. Yn in grutte bowl mingje it miel, sûker, soda, sâlt, nutmeg, ingel, sâlt, nekjes en citroenest. Stir. Oalje en wyn op ferskate plakken fan 'e droege mingje opjaan, dus wetter wetterje en moarntich mingje. Jou de tee yn in breedmûle of grutte 8x8 foar itenjen. Bake foar 30-40 minuten. Kies op 'e rút. Yn dy tiid, as de toekker coolt, meitsje de glaze. De pu00dere sûker yn in lytse skouderje en mingje mei lemonap. Wachtsje oant de kroech foarkomt foardat it glêzen opgiet. Set it perkmaat of foarkleed ûnder it gat, en boppe op 'e glês mei glaze.
Tsjinsten: 8