- cornstarch - 1 st. in spoonful
- Proteins - 6 stikken
- fan tartar - 1 teaspoon
- Sûkerpulver - 11/3 Glass
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike
- witte wyt - 1 teaspoon
- pure smaak - 200 miljers
- Strawberries - 250 gram
1. De oven foar 200 graden foarkomme. Mixer fisk egg whites en in tartar yn in grut sink yn in steile foam. Sûker taheakje, in ûnepene, hinget kontinuze oant it gemienskip dikteert. Foarearje de oerbleaune trije teaspoons fan koarnmeal mei de lêste oseaan fan sûker. Addt vanille ekstra en saffig. 2. Stel in sirkel op it parsjerpapier. Set parchmentpapier op 'e wurkflak, sprinkelen mei miel. Mei in leppel lizze meringue op papier papier. Formearje in sirkel fan meringen mei in rûnte op papier. De rânen moatte heech wêze, en it middel moat leger wêze. 3. Reduzje de oventemperatuer oant 100 graden. Bake foar 1 - 1 oere. Slaen de oven ôf en iepenje de doar. Koweit te keapjen sûnder de oven ôf te fuortsmite. 4. Snoeit de tsiis mei smaak en dekorje mei aardbei. Om de tafel te setten.
Tsjinsten: 6