- lime sap - 3 st. spoons
- Milch - 1/4 beker
- ferfrjemde bûter of margarine - 1/2 kop
- Sûker - 3/4 Glass
- ei - 1 stikje
- tequila - 1 st. spoon (fakultatyf)
- Kalk peal - 2 teaspons
- Miel - 1 3/4 poppen
- Bakpulver - 1 teelekse
- Soda - 1/4 teaspons
- Sâlt - 1 stjit
- fegetaryfet - 1/2 poppen (glaze)
- ferfrjemde bûter of margarine - 1/2 poppen (glazer)
- sûkerpulver - 3 1/2 poppen (glaze)
- vanilla - 1 teaspoon (glaze)
- kalk sûpe - 1/4 Glass (glaze)
- tequila - 1 st. spoon ((opsjoneel) glaze)
- Kalk peal - 1 teaspoon (glazur)
1. Meitsje in koekje. Foechje de oven oant 175 graden en vystelit 2 pannen mei paragraafpapier of silikonmatten. Yn in lytse skolke mekke it miel, it bakken puol, soda en sâlt. Yn in grutte bowl, peupelboer en sûker byinoar. Beat mei aai. Dêrnei addt it sâlje en feitsje mei smaak fan kalk, molke en tequila as jo it brûke. Melk goed. Foegje heal de mûlgemerming en mingje. Dêrnei sette de rest fan it miel en reitsje oant in unieme konsistinsje ûntfongen is. 2. Brûk in in oseaapje de dau op 'e tarieding fan bakbakken. Cookies moatte lizze op in ôfstân fan 7 sm fan elkoar. Bake foar 12-15 minuten. Bliuw de leef om 2 minuten te koofjen op bakblêden, dan kinne jo folslein fiele op 'e teller. 3. Om de glazer te meitsjen, ferpleatse de fegetaasjefett en bûter. Foegje it sûkerpulver oan en fersille elkoar. Rûn mei vanilla en limetensap. Foegje de tequila by wil en skodzje. Foegje feilige smaak fan kalk en reitsje. De cookies lûke mei in protte glaze. Jo kinne de koekjes mei slits of kalk opnimme.
Tsjinsten: 6-8