- Butterboer (of margarine) - 250 gram
- Milch - 50 miljers
- Sûker - 0.5 beker
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Ie - 2 stikken
- Miel - 2 poppen
Hoe koekje earen, stap-troch-stappe resepsje: 1. Lizze 250 g bûter of margarine út 'e koelkast om te ferwezigjen. Beat ieren mei 1 oseaap fan sûker, stadichoan tafoegje melk, sâlt. Mienskip en gie dizze gemuolle yn 'e ferheftige bûter. Mingde de hiele gemienskip grûnend. It is better om in mixer te brûken. 2. Jou dan moar (1.5-2 beker) yn 'e ming en snel de dau knet. De mannichte moar moat kontrolearre wurde. De tee moat sêft wurde, mar lekkerich oan 'e hannen. Rôlje de feilige tariede en foegje it fjouwer kear, dan rôlje it wer út en falt wer. Jo kinne de proseduere werhelje. Dêrnei stjoere wy de tee yn 'e kuolkast foar 40 minuten. 3. Chop de tee yn meardere stikken, elke sûkerje mei sûker en addearje elkoar. Dêrnei tapasse wy al ús ynspannings en rôlje de stapel fan lagen yn in lekkere cake. Lange kant wurde yngewikkeld, wêrtroch in lape fan 1.5-2cm yn 'e midden leit. 4. Sûker taheakje, de tee yn 'e helte tafoegje en yn stikken 1-1,5 sm meitsje. Ideal moatte jo de ferneamde foarm fan it ear krije. 5. De oven foar 220 graden foarkomme. Snoeie de pan mei margarine of bûter, lizzen de earen op en set it yn de oven foar 15 minuten. Wa't "pozadariste" hâldt kin har earen langer hâlde. 6. It is it better om de prestige earen fan 'e panne op ien kear te ferwiderjen: by it iten bringt de sûker út en as it koeldet, kinne de earen oan' e bakje stean. De earen binne klear! As winsklik, kinne se bepaald wurde mei grûn walnuts, puollere sûker of sineam. Done!
Tsjinsten: 5