- Olive olie - 5-6 Art. spoons
- knoflook - 2 tosken (hurd)
- Tomaten - 450 gram (smoarge yn puere)
- pearels - 3 st. spoons (smoarge)
- bliuw oregano - 2 Art. spoons (smoarge)
- sâlt, piper - 1 stikje
It sûpe panne op 'e heule waarmte foarkomme en it knofte tafoegje. Sels de knobbel begjint de kleur te feroarjen, foegje de tomaten, sâlt en piper Cook 20-25 minuten, regelmjittich rommelje oant de saus dikke dan dûkt, lit de saus dikte. Lit it pear útkomme. As de saus klear is, foegje pearels en oregano oan. Stir. De koer skodzje, de saus is klear foar gebrûk as bedoeld.
Tsjinsten: 10