Oriïntyske pap Mash - groats, in famylje fan leguminten, is ek bekend ûnder de namme - beans mung. It is algemien yn Sintraal-Aazje en yn it easten. Tafels dêrfan binne tige tefreden en lekker. Mash is tige brûkber foar it froulike lichem, hat reinigings eigenskippen, befettet B-vitaminen, magnesium, kalium, natrium en izer. Mei winkels wurde kocht en garnieren wurde taret. Foar it opstellen fan 'e merk, it is it bêste om yn' t wetter in minimum fan heal oere te slaan.
Yngrediades:- Mash 160 g
- Lange krystreis 130 g
- Onions 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Koarnoal 2 tbsp. l.
- Sâlt 3 g
- Pepper geur 1 g
- Stap 1 Om it papier te meitsjen, moatte wy: reis, mungbeans, sipel, moeras, grientele oalje.
- Stap 2 Moargen moeie en leuken op in handige manier foar jo. Ik stie altyd kroaden, ik brûke gjin ritsjes.
- Stap 3 Fry de űnsen en karotten yn in lyts bedrach fan grienteelje. Oal is gaadlik foar elkenien.
- Stap 4 Foegje de wosken, pre-soaked merk. Gebrûk 1.5 toch wetter en kieze foar 25 minuten op in heule waarmte ûnder it lid. Om in kears fan Masha te besykjen, as it maklik makket, dan sil de mash gau brekke en jo kinne rice leie. As it wetter foardoar foarkomt - neat skriklik, kinne jo wer boarne tafoegje.
- Stap 5 By dizze poadium sette wy de gewoane rys yn 'e buertsje. Rice is better om sterke, hurde farianten te nimmen, dyjingen dy't passend binne foar pilaf. Yn dit gefal is de Uzbek-ferskaat Laser, spesjaal foar pilaf ûntwurpen.
- Stap 6 Rice mei merk wer wetter wetterje, sadat wetter de romp omheech troch 1 sm sâlt en pupe nei smaak. Guon housewives sille fuortgean fan it wetter allegear mei de merk, dan sil de porridge net friibele. As jo wolle. Koek ûnder it lid, oant it wetter ôfbrekt en de sête fan 'e reizen.
- Stap 7 Brouwer fan Masha en rice is klear. Besykje it op sâlt en jo kinne tsjinje. Dezelfde pot is kocht mei fleis. Meitsje meast mei joghurt en spiisde yn tomato-lions. Kin brûkt wurde as gewoane side skûtel. Bon appetit!