Mayonnaise sûnder aeare Mayonnaise - in prachtige saus, dy't in mingfoarm fan aaien, sânloft oalje, geurmank, sânrêch, sieraden, sieraad of siedigens. Der binne skûlen dêr't dizze saus gewoan freget. Wat in oare kleur soe wy him net fertsjinje yn sa'n skûtel, de tiid giet "ferkeard" en "ferkeard", lykas wy wolle. Wat te dwaan as jo net wolle mei mayonaasje mei stabilisers en aroma's keapje, en makket homemade mayonaise fan rauke aai te skriklik? Jo kinne it hielendal sûnder aaien meitsje. Dit is it resee dat ik skodzje.
Yngrediades:- Milk 100 ml
- Sunflower raffinende oalje 200 ml
- Mustard 1 tsp.
- Sâlt 2 g
- Knipe 3 dentines
- Zitrone sap 2 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 1 knip
- Stap 1 Foar de tarieding fan mayonaise sûnder aaien moatte wy molke, sânloft oalje, sardel, sâlt, knoflook, citrusap, piper.
- Stapje 2 De molke fan keamertemperatuer en sulverlevereil yn 'e blendermûle.
- Stap 3 Lit de blender yn 'e bôle sette en de ming opwite. It sil yn in pear sekonden tûkje.
- Stap 4 resultaat nei 5 sekonden.
- Stap 5 Foegje it gemak út sâlt, piper, citroen sû, senf, knappe knoflook oan 'e mingd. Beat foar in pear mear sekonden. As jo wolle, kinne jo oare spesiers en krûden taheakje.