As wy prate oer in poppe dy't mear as in jier hat, dan is syn dieet hielendal oars en sjocht net as in berntsje. It organisme fan in iennich bern is hiel oars, hy hat genôch en kin iten opnommen wurde oan in folwoeksene, alle funksjes fan it lichem binne sterker wurden. Tidens dizze kear krijt de poppe molke tanden, op it stuit binne der 8 fan har, al om 1,5 jier âld en 12 jier, en twa jier âld hat it bern 20 tosken yn syn keuken arsenal. Tagelyk smiet de poppe in protte iten, wit har smaak, it lichem kin se allegear goed genôch nimme en dierde, d. alle enzymen binne al folslein ûntwikkele. Dêrom moatte jo in ferskaat oan iten meitsje en it poppe mear dichte produkten yn 'e komposysje jaan.
As it baby begjint te ferdylgjen foar fêste fiedings, begjinnende digestive saffels mear intensearre wurde, dus is it iten better opsletten, mar it is needsaaklik stadichoan oan iten te keapjen. It is tige min, as in bern nei in jier learet om iten te iten te iten, dat kwea moat wurde, it sil him noch dreech wêze om fruchten en griente troch stikken te iten en ek fleis.
De bern fertsjinje allegear yn it rútfoarm foar in jier, mar yn 1.5 jier moat it poppe in griene en fûgde foarm, fleach yn fikotkotlet, fleisballen en souffle, en ek in ferskaat fan casseroles, hoewol se sêft binne, mar se moatte gekke wurde. Wannear't it bern 2 jier âld is, moat it fatsje opnij oanfrege wurde, dit kear is it nedige om salades te begjinnen fan rau en kofje fisk, kuttjes en stok, en nei 2,6 jier kinne jo him feilich fleis maklik jaan, mar jo moatte it grindje.
Yn 'e leeftyd fan 2,6 jier oant 5 jier kin in bern ûngefear 100 gram fleis per dei ferbrekke, net opknapt. It kin sa'n horloazje wêze as: ferskillende fleisgulasch mei griente yn saus, mei woartels en tongers, as tangerine en fekânsjefûgels, dit skip liket gûllash, allinich ierdappels en oare grienten binne needsaaklik tafoege.
It is needsaaklik om it iten te diversifisearjen, dêrfoar kinne jo in bern snitzel jaan, yn aard of yn hout, d. As keuken of mines fleis, koeken mei kokken, ek it kin fein lekken stikjes fan pork. Dit fleis wurdt foar it earst frisd yn oalje, en dan wurdt grif feroare. Op seis jier âld moat it bern needsaaklik 100 griene gevel of fied per dei ite, dit fleis kin yn fretten, gekke of fretten wurde. It is tige nuttich foar bern om it kjel en frisse fleis te iten, it kin turkije, kjeld of beef, sweg, mar sûnder fet, kanis en Ibaranin, útsein foar dit ferdyls of hynstestiva. Yn in wurd, op 6 jier âld, kin it bern wikselje nei folwoeksen folwoeksenen.
Ferwurkjen fan fleis foar it poppe
It is wichtich net allinich te koekjen, mar om krekt te cooken, om't, neffens de metoade, nutraten ferlern of opslein binne. It is net wier dat it fet mear heal behannele is, de nuttichste dingen ferdwine en as it fleis mager wurdt, dan fanút sa'n fleis wurde alle vitaminen, mineralen en fiedings fuortsmiten. Meat, dy't steurd is, moat jo langer ofrinne of te koevjen, dat betsjut dat it brûkber is om yn te fermoardzjen. Dit is iten foar it bern, respektivelik, is der in risiko foar in ynfeksje sykte. It is it wurdich te merken dat de measte nutrike wearde is ferlern as it fleis yn in grutte stikken spiisde of kocht wurdt. Om de fiedingswearde te bewarjen, wurdt it oanrikkemandearre om fleis te feroverjen, it is tige brûkber om it fleis op 'e flier te bakken, ek om fleis te meitsjen mei meatballen of keuken.
It feit is dat ek as it knyft briedt, dan befettet it in nutritional value mear as in roast stik stik fet, en as yn in keukje it brea tafoegje, sille it sât en fet út it fleis tafelje, dêr't alle nuttige substanzen opslein en bewarre wurde. As it knyft goed krêftich is, dan biedt it in brune krust, want in folwoeksen is dit goed, mar foar bern is sa'n kroast in misferstreidiger. Dit is in echt serieuze probleem, omdat de slokje membrane fan 'e esophagus sterker is, en it poppe hat ungeunstige gefoelens, blyn. Dêrom wurde lytse bern oanbean om kappels te koekjen, te bakjen of te kakassearjen, it is tige goed om napar te koekjen. As jo fleis kieze, dan is it wurdich te witten dat guon fan 'e benefissive substanzen (vitaminen, hormonen, drugs dy't bisten joegen) gean nei de bbu. Neist dizze ynhâld stimulearje feesten it fersmoarging, sadat it iten oanbelanget ta sokke brothen. Dit jildt foar folwoeksen bern, en noch mear sa it jier, har fersmoarging is allinich foarme en kinne leare.
As jo de tiid foar thermere ferwurking koarter meitsje wolle, dan moat it fleis yn 't foarút taret wurde. Om dit te meitsjen, cut it fleis om it út te litten fan 'e tendons, films en hurde fibers, mei sûkelarje it mei in stikje en sliepen. It is it wurdich om te advisearjen om goeie snijmessen te meitsjen dy't jo sizze kinne dat jo it fleis snel en kwalitatyf ôfbrekke. It frije fleis moat stadich, yn in mikrofoaneof of te keamertemperatuer, mar yn gjin gefal yn wetter ûngedien wêze, oars sil it fleis hast alle nuttige eigenskippen ferliezen.
Fieding fan fleis saus
Meat puree is ien fan 'e earste soarten fan fêste nûmers, dêr't it baby begjint fan 8 moannen en earder te begjinnen. It wurdt stadichoan ynsteld fan 5 oant 20 gram, dan 20-40 gram yn 9 moannen, en sa op groei, yn in jier kinne jo 60-70 gram deis jaan. As jo net kocht potatoes kieze, dan binne dejingen dy't te keap binne goed genôch, mar it is better om sels te dwaan, benammen it is net dreech.
Jo hawwe rûge fleis, ôfhinklik fan 'e leeftyd fan' e poppe, tinke oan dat it 2 kear yn 't koetsje ferdwine sil. As jo 60 gram fan 'e fertroude produkt krije wolle foar in poppe fan 1 jier, nim dan 120 gram fleis foar it koekje. Ek nedich de bûter - 2 gram, molke heaget 15 gram of itselde bedrach melkmienskip. Meat foarôfdieling fan 'e tendons en de film, dan yn stikken snuurtje en it fied mei wetter folslein meitsje, de pot ûnder de dekke set. Hoe lang sil it ferwûn wurde hinget ôf fan 'e grutte fan' e stikken en wat soarte fan fleis dy't jo brûke. Pork, balsem of hoannebet, sil fansels koarter wurde kofje as beef of skuon, mar net minder dan in oere en net mear as twa, nei't it fleis klear is, moat it grind wurde troch in fleiskerminder, ek de fleisminder skjin te sjen, foardat jo gebrûk meitsje moatte, moatte jo de fleisminder mei siedende wetter sippe. Mingd mei bûter en hjitte molke, dan sil de massa fan ierdapproazes homogeneus wurde. Nei it fleis is grûn, moatte de mûzere ierappels yn 'e oven sette en 10 minuten gekoene. As it bern de leeftiid fan 10 moannen berikt hat en in goeie miel fan mienskiplike potato's hat, dan is it mooglik om farianten dichter te meitsjen en te trenen nei in fêste fieding. Krekt mar net mear it fet te grinderen, en passe it ienris troch in fleisminder. Sjoch dan nei hoe't de poppe sa'n pueht is, as hy it net wolle, en foegje dan wat sêfte en sêfte griente oan dizze mûzere ierappel.
De foarkar fan sûffel, fleisballen en knipsels
Op it leeftiid fan ien en in heale jier nei 2,6 jier moat de poppe in dei oan 80 g fet meidwaan, en op 'e tiid om ketels, soufflé en fetbalken te jaan. Hjirfoar moatte wy rôt fleis - -160 g, brea - 10 g, bûter - 4 g, molke bocht-20 g. Soargje dat it fleis fan 'e films en tendones ferwurke wurdt, troch de fleisminder te passen, en set it brea brea dêrnei en wer gril. Yn dizze massa foegje in lytse molke oan, meitsje dan knipsels. It skodjen fan pan of bakbak moat mei in lytse oalje smoare wurde, drippe wetter, leiende knipsels en in heule dûbeld foar in heale oere.
As der in steamer is, dan is dit noch better, dan kinne jo inkele fleisballen meitsje mei griente. Yn it damp, dêr't sa'n 10 minuten fleisplaten wurde oanbean, fied it grienten oan it wetter, en koene dan noch 15 minuten mei de dûbel iepen. Mei help fan de pot, as it noch rau is, kinne jo de gekke rije oanmeitsje, dûke dan de fleisballen of fleisballen yn sûker fan leech-fette ynhâld of yn crème.
In ienfâldige souffel. Foar him moatte jo feiligens of fied fiede, genôch 160 gram, aai hynder, wite moar - 6 gram, molke - 20 gram, bûter - 8 gram. Nei't it fleis kocht wurdt, moat it namasorubke foarkomt in pear kear, en foegje it miel, aaien en it molke, de massa, en de lêste oan om it aaip te ite mei de foam te fegjen. Foar it bakken moatte jo mûle lûd mei oalje, de massa yn har sette en de pât foar 20-30 minuten set.
Hoe't it fekânsje it bewarjen en waarmte
Faak wurdt it iten foar in pear dagen gekocht as it is fisk of fleis. As jo it fleis foar it kofje foarkomme en it is koele, dan kinne jo it mines fleis meitsje of yn stikken skuorje, of azu meitsje, dan it drippe en frije de frizzer. It is wichtich om te witten dat it frije fleis kin ien kear ien kear ferwoaste wurde, d. frije, dielen it direkt yn it goede bedrach. As it aai al kocht is en der is gjin molke yn, dan kin it yn de kuolkast opslein wurde yn 'e fleskoffer, mar it is needsaaklik hermetysk fersmoarge. Yn dit gefal sil it iten 3 dagen lang wêze.
As foar fleisfeest, moat it kofje en fuortendaliks bakke, ek as grienteale. De mear iten is opslein of ferskate kearen waarm wurde, de minder vitaminen en vitaminen binne der yn, so warskôgje in bytsje, net it hiele kofje diel. Besykje de bern hieltyd frisse presintearren - it is de garânsje fan 'e sûnens fan' e bern.