Rezept für Schweinefleisch
Jo sille de folgjende produkten nedich wêze:
- Net geweldich swart - 0,5 kg
- elke kaas fan fêste graden - 300-400 g
- onions - 4 pcs.
- Sûrkrom of yoghurt - 400 g
- sunflower oil
- sâlle, spesjalite - te tastean
- parsley foar dekoraasje
Foljen fan aksjes:
- It is oan te rieden dat it fleis dat jo keazen hawwe is frisse en net froast ûnderwurpen. Sels in stikje swietwekje te wachtsjen en te dielen yn skieden, snoeide oer de fibers. Beat it fleis, sâlt mei sâlle en spesieren.
- Peinje de ûneven en snijde yn dûnte ringen. Grize de tsiis op in rôver.
- Smaak of yoghurt in lytse sâlle en tafoegje swart piper.
- Meitsje in skjin, droege bakblêd, fet it goed, set it fleis yn. De keuken mei in laach fan sûch te dekken en oer de joghurt hinne.
- Preekje oven oant 180-190 ° C en set it skûtel foar 20 minuten.
- Nei dizze perioade slach de mûs út en spiisje it fleis mei risseleare, en stjoert it wer op 'e oven foar 10-15 minuten. Wannear't de kroast yn in prachtige roze kleur draait, meitsje de hjitte ôf en meitsje it fleis foar in oar 10 minuten.
It servet swart mei tsiis oan 'e tafel is it bêste mei in garnij fan ierappels, nei it dekorearjen mei greens.
Meat yn it Frânsk mei griente
De folgjende yngrediïnten wurde brûkt foar dit skip:
- pork - 0,5 kg
- Fetke sûker - 150-200 g
- Kartoffel - 5-6 pk.
- karotten - 1 pc.
- onions - 2 pcs.
- Knoflook - 2-3 klean
- Parmesan - 100 g
- Sûker - 2 tsp.
- Soarch - 2-3 kij
- sâlte en swart piper
- oaljefolle oalje
- dill greens
- food foil
Metoade foar tarieding:
- Spiisje it fleis ûnder rinnende wetter en fersleide it oer de fibers yn 5 gruttendielen. Mienskip yn in aparte plaat sâlle, spesjalisten en knappe knoflook. Beat elke stik mei in hammer, sâlt en smeke it gemik.
- Peaskje de ierappels, spielje it en snijje yn dûnse heule skuorren. Set in panne fan wetter op it fjoer, bringe nei in koel en kieze de ierappel foar 5-7 minuten.
- Karrot skjin en grind op in rôt, kapje-lienen yn healringen. Fry griente yn grienteelje.
- Smaak mei sânrêch, sâlt, saus en yn in homogene massa ming, mingje tsiis.
- Trenje de fiedingsmole yn stikken mjitten 40x40 cm, fetje elk fragmint mei in lytse fet. Lûk in laach fan ierappels, dan in stik fleis, smyt de saus. Meitsje in lytse spiisde ûnnes mei karotten, geur suvere smaak werderje en spriekje mei Parmesan.
- Wrap de foil yn 'e foarm fan in boat, falt it op in bakbak en set yn in hege oven.
- Bake it fleis foar 40-50 minuten.
Foar it tsjinjen, ferplichtsje de foileksel net, spjirre mei krûden krûden en arranzje op aparte platen. Dit fleisrezept yn it Frânsk sil op it festive tafel appetitearjend en spektakulearje.
Helpful Tips
As jo de simmer yn 'e simmer kieze, jouwe foarkar oan de winkelwittenskip - dêr wurdt it fleis yn' e kâld opslein en net langer ferneatigje, en ek de winkel hat altyd dokuminten foar de ferkeap fan kwaliteitsprodukten. Op 'e merk yn' e hjitte fan fleis faak wite, sadat it net de presintaasje ferlies. Dit bydrage oan it fermannichfâldigjen fan patroanen, sadat it keapjen fan sa'n swiete net oanrikt wurdt.
Om de tafalligens fan de ierappel te ferwiderjen, nei it sksen, spielje it mei wetter. Dus it makket net byinoar byinoar.
Foar fleis en ierappels hawwe de streek tagelyk berikt, besykje se yn slits fan deselde dikte te knipen.