- Prúnen - 4 stikken
- Reade wyn - 2 poppen
- Onions - 1 Piece
- Beef, sêfte diel - 1 Pinch
- Smaak - 2 artikels. spoons
- Chocolade (swart) - 100 gram
- Sâlt, swart piper - 1 Smaak
- Spicy red piper - 2 teaspons
- Miel - 1 teaspoon
1. Foar it earst meitsje wy soarch foar fleis. In stikje fleis is yn wetter gewaakd, sette wy it yn in toptop (wy sette it hiele fleisest), wetter wetterje (in lyts bedrach) en set op koch (stew). Litte wy de brún taheakje, foegje de swarte pfeffer, de ounjes en de woartels. Foegje wat reade wyn hjir (jo kinne in glês of in bytsje mear hawwe). Jo kinne in skûtel yn in panne koekje. 2. Snoeie de ûle, feitsje it fein en yn in pan om gouden kleuren passive. Add wyn en dekselje mei in lid. Stean oant sêft. 3. Litte wy de wyn fersykje, hjir de siel tafoegje, twa sierlju fan sûker, add one teaspoon fan miel foar de dikke. 4. De hûndertgram swarte sûkelade barre. Dêrnei ien of twa teasponses fan heulpeal piper oan 'e resultaat fan' e sûkelade sauze. Just foegje in lytse pruien. 5. Wy nimme de fekke fleis út 'e panne en snij it yn flakke stikken. Wy sette stikken fleis yn 'e spannende soleel en sûke sûkelade. Wy kooe in bytsje. 6. Set it fiere fleis op in plaat. Bon appetit!
Tsjinsten: 4