- Pork, pulp - 0,5-1 kg - 1 stuk Gram
- Prúnen (sûnder piten) - 10-15 stikken
- Walnuts (skele) - handich - 1 Smaak
- Hard cheese (foar sprinkling) - 2-3 pinch
- Sâlt, piper - 2 pinch
1. Snij it swietje yn kapten, foardat de stikken rûn, slaen, sâlt en piper, foegje jo favoriete gewizen oan, sette mei in stap. 2. Chopprúnen mei walnuts of sliepende tsiis, snel yn kubes. 3. Doch dan de sop op, sakje de sûk oer de prún, as it winkjen (prúnen moatte net sichtber wêze). 4. Slaen de rânen yn in bondel en ferbine it mei in dikke thread. 5. Pleatst de tasjes mei de bûnte rânen nei de boppekant, sprinkling tsiis (as winsklik) op it gierde bakblêd (ik hie in non-stick mat). 6. Koek oer middelhehe yn in goed heuvelde oven, sawat 1 oere, somtiden mei flesse flokje. Mei de fertige paden, befette de knip. 7. Op in garnij nei swurd haw ik in protte as in spier yn in oven in persimmon. Snap it yn skippen en frjei in bytsje yn 'e flüssigens fan it swietje nei de sêfte. 8. It skûtel is klear!
Tsjinsten: 7