Universele saus Dizze saus is snel taret, it docht skerpe en sûker te krijen mei sûkersyrup, it past perfekt yn fleis, fisk, grienteil. De sommige sânrêch yn 'e saus kin wat oanpast wurde oan jo leafde, en mayonaise om in thús of klear makke keap te brûken. Saus kin in lange tiid yn in koelkast bewarre wurde yn 'e kuolkast.
Yngrediades:- Mustard 2 tbsp. l.
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Sugar 1 tbsp. l.
- Wetter 20 ml
- Stap 1 Foar de tarieding fan senaraasau moatte wy gebrûke sâlt, mayonaise, sûker en wetter.
- Stap 2 Sûker en 1,5 tbsp. l. wettermix, op 'e brân set, koelen sa'n 1 minút fan it momint as de bubbels begjinne te wêzen. Wy ferwiderje de siroop fan 'e fjoer, jouwe it yn in oare bolle en lit it folslein koelje.
- Stap 3 Yn 'e gekke siroop, add 1.5 tbsp. l. sôter.
- Stap 4 Mienskip mei in wisk.
- Stap 5 tafoegje de mayonaise.
- Stap 6 Meitsje ús saus ien kear mei in wisk.
- Stap 7 Op dit punt is de saus klear. Besykje it, as it liket, dat de sâlt net genôch is, tafoege sa'n 0,5 st. l. Stir oant homogeneus. Serve dizze saus mei fleis, fisk of grientealen!