Kippe sop mei smelte tsiis Soup is in universele en nuttige skip, en goed gekocht sop is in geweldige keunst dy't spesjale omtinken en tiid nedich is. De technology fan it meitsjen fan sûpen is tige fariabele, mar der binne algemiene prinsipes foar praktyk alle heule suppen. Dus, elk produkt moat syn folle smaak net ferlieze, mar elk komponint moat cookearre wurde en passe yn 'e algemiene komposysje. Mar sâlle de soap moat allinich oan 'e ein fan' e koeke wêze, mar net op himsels, mar sadat de komponenten fan 'e soap in foldwaande sâlt opnimme kinne. In feite, neat yngewikkeld, foarsafier't jo de soap mei wille meitsje. Dêrnjonken kin elke resepsje oan jo smaak oanpast wurde, it tafoegjen oan jo resinte yngrediïnten oan it resept. Foar it optreden fan it nasjonale produkt - ferwurke tsiis - de cheesemonger wie net beskikber foar de kij. Yn 1911 waard in metoade útfûn om de kjeltemperatuer fan tsiis te ferleegjen, wylst it befeiligjen fan de tsiis út stratifikaasje ûnder langer ferwaarming. De foarâlden fan "Fennoatskip", "Wellen" en "Amber" ferskynden. Nei har "berte" besocht hokker holle it idee fan 'ferwiderje' de smelde tsiis yn 'e floeistof. Sa docht bliken dat ús sop in produkt fan 'e heechtech fan' e 20e ieu is.
Yngrediades:- Chicken fillet 300 g
- Onions 1 pc.
- Perseuswurzel 100 g
- Carrot 1 pc.
- Potatoes 3 pk.
- Cream cheese 400 g
- Butter 50 g
- Vermicelli lytse 4 tbsp. l.
- Bayblêd 3 pcs.
- Basil droech 1 tsp.
- Pepper swart grûn 2 knip
- Salt 1 tbsp. l.
- Wetter 4 l
- Stap 1 Om in tsiisop te meitsjen sille jo: grutte leppel en woartels, in lyts grutte pearelswâld, trije middelpartoaten, hûnfilet, kromke, krûd en spesieren.
- Stapje 2 Fertrearje de űnen, karotten en pearelswyn.
- Stap 3 De basis fan dizze soap is griente. Om dit te dwaan, bring it wetter nei in koel, foegje de griente oan 'e panne en simmer 30 minuten op in heule waarmte.
- Stap 4 Nei heal oere, add de grutte sliepkeppels yn 'e siel.
- Stap 5 Koek foar in oar 20 minuten.
- Stap 6 Finelyke de hûnfilets.
- Stap 7 Ferwiderje alle grienten en addt de filets oan 'e siel. Onions, karotten en parsleywurden sil net langer nedich wêze. Gitte de ierappels yn in djippe skouder.
- Stap 8 Yn 'e siel, sette droechte droege basil, baaiblêd, grûnpiper en sâlt.
- Stap 9 Potatoes moatte licht kocht wurde, mar net oan puollen.
- Stap 10 Wannear it hynderfilet klear is - tafappe ierdappels.
- Stap 11 Fergilius op 'e heuvelfrije panne. Jo moatte gjin oalje tafoegje.
- Stap 12 Fry oant gouden brún. Dizze manier sille ek spize tafoegje oan in ljocht sop.
- Stap 13 Skep de ferwurke tsiis nei in grutte rôt. Om tsier makliker te meitsjen om te roppen - hâlde it foar sa'n 10 minuten yn 'e frijeur.
- Stap 14 Foegje tsiis yn 'e panne yn lytse stikjes, rêstend stil.
- Stap 15 Wannear't de kaas folslein oplost wurdt - foegje vermicelli en kieze foar ien minuut.
- Stap 16 Druk dan op 'e sop fan' e brân, foegje in stikje bûter en dûbel, sadat it ynfoed wurdt.