Nettle sop

Kipfilet waskje en snijden yn lytse stikken. Folje it fleis yn in pan, fergje Yngrediadjes:

• Chicken filet - 500 gram (jo kinne it fleis fan pork of beef brûke)
• Potatoes - 700 gram
• Young Nettles - 200 gram
• Onions - 200 gram
• Sâlt, piper - - Smaak

Ynstruksjes

Kipfilet waskje en snijden yn lytse stikken. Folje it fleis yn in búk, ferkeapje kâld wetter en kooe oant klear (sawat 30 minuten foar in hokje, sa'n oere foar soap en beef). Peel lûd feilje. Fintsje de wosken nettle. Greens kinne ferbaarnd wurde mei siedende wetter, of jo kinne gewoanwei rubberguod brûke. Peelede ierappels slute yn kubes en adde oan de siedende siel. Koek foar 5 minuten. Dan add onion (rau of fretten), en knappe knier. Koekje oant de ierappel is klear, dat is, sawat 5 minuten. Sâlt en poppen de sop, fan 'e hjittens ôfbrekke, en lit it ite foar 5-10 minuten. Soup is klear! Spielje op platten en servje oan 'e tafel. By it servearjen kinne jo de platen fertsjinje mei hichten fan in gekke aai.

Tsjinsten: 6